粗糧是營養滋補的好食物，相信越來越多的人都開始迴歸到吃粗糧的隊伍中了，但是如何正確選擇粗糧，如何吃也是門學問，比如玉米，營養價值就很高，不僅能開胃通便、利尿抗衰老，還有降血脂、降血壓等保健作用。使用的適當是非常值得推崇的食物了。那麼玉米與生命食物相剋呢？下面我們來了解一下。
1..玉米+苦瓜
玉米和苦瓜一同食用，有清熱解暑的功效。
2.玉米+大蒜
常食大蒜玉米粥，對養心健胃、食療養生很有益。
3.玉米+菜花
花椰菜與補中健胃、除溼利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、補虛、助消化的作用。因含豐富的維生素C、維生素E，還具有潤膚、延緩衰老的作用。也可作為脾胃虛弱、脘痞脹悶、食少瘦弱、黃疸水腫等病患者的食療菜餚。
4.玉米+鹼
煙酸是人體內蛋白酶中兩種重要輔酶的主要組成成分，為細胞內的呼吸作用所必需。煙酸具有促進消化的功能，維持面板和神經的健康。缺乏煙酸的人，可能發生癩皮病，主要表現為皮炎、腹瀉和痴呆三大症狀。玉米中含有的煙酸很少，且大部分是以結合的形式存在，人體無法吸收利用，在以玉米為主食的地區必然會因煙酸缺乏而患病。若用鹼將玉米處理後再食用，就可使其中所含的煙酸從結合型遊離出來，容易被人體吸收和利用，大大地減少了癩皮病的發生。因此，玉米食用前宜用鹼處理，尤其是在以玉米為主食的地區更應如此。
以上就簡單的介紹了玉米與生命食物相剋的問題。往往很多事情都不是我們所想的那麼簡單，有些東西能吃有些東西混起來就不能吃。玉米渾身都是寶，不僅玉米粒營養豐富，玉米鬚和玉米葉也是利尿和清熱解毒功臣。我們只有健康的身體才能夠做到吃嘛嘛香。