營養豐富,富含優質蛋白和氨基酸,滋味鮮美,甘脆嫩滑,為人民大會堂國宴膳品,是早負盛名的筵席珍品佳餚,下面一起來看下海蚌的熱量,如果你想了解其它食物的熱量也可以查詢我們的食物熱量表。
海蚌的熱量以及減肥功效
別名:西施舌
熱量:42大卡(100克可食部分)
分類:水產品
評價:營養豐富,富含優質蛋白和氨基酸,滋味鮮美,甘脆嫩滑,在減肥期間推薦食用。
營養資訊
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)42.00
碳水化合物(克)0.20
脂肪(克)0.30
蛋白質(克)9.50
纖維素(克)0.00
維生素A(微克)一
海蚌的營養價值
貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降;它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
海蚌的吃法
海蚌在煮食前需用冷鹽水洗淨,把貝殼內的泥沙、排洩物以及一些雜質清除。 海蚌在烹調時不需再加入味精,也不需加入過多食鹽,否則會使鮮味流失。 海蚌食量:海蚌為海鮮類,多吃不宜,海蚌一次大約食用50克。 海蚌炒食:海蚌清洗乾淨以後可直接生炒,也可作輔料與麵條、蔬菜一同煎炒。海蚌燉湯:海蚌也可以與雞蛋一同蒸煮、或燉湯。
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