雞蛋的時尚知識

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我國民間一些地方也盛傳新婚之夜前吃煎煮雞蛋的習俗。如果因為新婚，而性生活頻率較高，體力消耗較大，食用雞蛋可以幫助恢復體力。在一些國家，如印度，婦女普遍會烹煮各種能提高丈夫效能力的食物。不少印度醫生也會建議妻子，多...

長期從事緊張腦力勞動的白領一族應多吃瘦肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆製品等蛋白質含量豐富的食品，電腦操作人員尤其要多吃豆類食品。多吃些含磷脂高的食物磷是大腦的能源之一。蛋黃、蝦、核桃、花生、牡蠣、...

有助於成長的食物雖然沒有針對身高的特效食物，但是有些食物確實對成長有幫助。我們周圍有很多營養豐富、有助於成長的食物。牛奶牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣，而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝...

今日靚湯關鍵詞：理胃止痛止血散瘀天氣季節交替之際，最易引起人們的胃脘不適等，平素胃病患者更易出現症狀。中藥田七藕汁燉雞蛋，有止痛、散瘀、止血的功效，可用以治療胃潰瘍出血、十二指腸球部潰瘍出血、肺結核咯血等症。這...

星期一早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，西紅柿，咖啡午餐：煮雞蛋兩隻，菠菜，西紅柿，咖啡晚餐：海魚，青菜沙拉，烤麵包，咖啡星期二早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡午餐：水果沙拉，雞蛋兩隻晚餐：牛肉排，以西紅柿為主的青菜沙拉，咖啡星期三早餐：煮雞蛋一隻...

上午,王女士帶著她買的雞蛋來到本報,說她昨天去小區附近的菜市場買菜,看到有賣土雞蛋的,就買了20斤,誰知準備吃時,卻發現蛋黃顏色特別深。說著,王女士敲開一個雞蛋,蛋清從蛋殼的縫隙中流出,她把蛋清全部倒入半個蛋殼...

雞蛋皮治病療效好，也是廢物利用，是良效偏方。先將雞蛋皮洗乾淨，用炒鍋炒成金黃色，研細粉末備用，每次2克，一日兩次。1、胃部痛：吐酸水、燒心的胃疼有一定療效。2、骨質疏鬆：骨質疏鬆中老年多見，尤其是婦女，骨質疏鬆猶如蘿蔔糠了，...

美國路易斯安那州立大學的研究者針對一組超重和肥胖婦女進行了一項試驗。她們可以選擇兩隻雞蛋或百吉餅作為早餐，這兩份早餐含有相同的熱量，重量也大致相等。八星期後，研究者比較發現，食用雞蛋的人多減去65%的重量，同時，腰...

錯誤吃法一：與白糖同煮雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，會在腸胃裡堆積，讓你的小肚子越來越突出。錯誤吃法二：每天吃雞蛋超過2個每天吃雞蛋超過2個容易造成營養...

銀屑病患者需補充蛋白銀屑病患者在患病過程中，面板表面一般會產生大量鱗屑，消耗很多的蛋白，所以補充優質蛋白，以供身體所需是很必要的。所以對銀屑病患者來說，每天吃1-2個雞蛋對補充身體營養是很有幫助的。吃生雞蛋對銀屑...

醋浸雞蛋，具體制法是取雞蛋1個，在醋液中浸泡3天，待蛋殼全部軟化，僅剩一層薄皮包著蛋清和蛋黃，用筷子捅破，把蛋清和蛋黃與米醋調勻，即成醋蛋液服用。這個保健方的吃法不但不衛生，而且治療和保健作用也沒有任何科學依據。食用醋...

雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%...

錯誤吃法一：吃未熟雞蛋雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此吃進去的雞...

>>>推薦：用美人名字命名的幾大名菜4—6月是薺菜的花期，綠杆上面星星點點地開滿了白色的小花。按民間的說法是春食薺菜賽仙丹，可以涼血止血、補虛健脾、清熱利水，所謂中午吃了腰板好，下午吃了腿不軟。地菜花煮雞蛋，最常...

月3地菜煮雞蛋是怎樣來的?關於三月三地米菜煮雞蛋的來歷，有這樣一個傳說：三國時期，名醫華佗來沔城採藥，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨時，見老者患頭痛頭暈症，痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷，並在老者園內採來一把地米菜，囑老者...

西湖牛肉羹的做法原料：牛肉一小塊（我用的碎肉）,香菇2，3個，香菜一小把，雞蛋清一個。鹽、味精、胡椒粉、生粉。做法：1、牛肉剁成小粒，冷水下鍋，待水開洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。雞蛋只取蛋清，倒入湯碗內備用。2、鍋內水...

1。豆漿衝雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營養價值。2。土豆燒牛肉：由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長...

研究人員發現，煎雞蛋裡的蛋白質比煮雞蛋裡的蛋白質作用更強。這種不同的結果可能是烹製時溫度不同：煎雞蛋時是170攝氏度，煮雞蛋時是100攝氏度。還有就是雞蛋的受熱方式：煎雞蛋是整個雞蛋受熱幾乎一樣，而煮雞蛋是從雞蛋殼到...

數百人吃雞蛋後染病據報道，多數病人反映，他們在進食了艾奧瓦州一家食品公司生產的雞蛋後染病。兩天前，這家公司在接到美國疾病控制和預防中心的疫情報告後，宣佈緊急召回2億多枚雞蛋。雞蛋召回最初只涉及本州的幾家超市。...

隔夜雞蛋，可以吃嗎?北方人：可以，君不見茶葉蛋通街賣！南方人：不可以，特別是男人，因為會得小腸氣、陰囊腫大！科學家：不一定！因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害...

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