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煮法的時尚知識

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常食大白菜有3大功效大白菜被譽為菜中之王,常食大白菜,可防癌、清熱解毒等等。大白菜常見功效如下:1、潤腸排毒白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排洩,幫助消化的功能。對預防腸...
百合綠豆湯介紹百合補中益氣,性味甘微苦,能潤肺止咳,清心安神,幹品作粉煮食有滋補營養之功,鮮品有鎮靜止咳作用。綠豆清熱解毒作用,但大家可能不知道綠豆消暑之功在皮,解毒之功在內,所以大家不要把綠豆湯裡面的綠豆皮扔掉不吃...
正宗水煮肉片的做法之用料正宗水煮肉片的做法,你需要準備如下:裡脊肉150g白菜50g雞蛋30g配料姜10g大蔥10g幹辣椒5g花椒5g胡椒3g調味料郫縣豆瓣醬10g醬油1湯匙料酒1/2湯匙雞精5g鹽10g生粉10g植物油120ml香油10ml大蒜20g...
薏米也被稱作為薏仁,是一種具有藥食兩用的藥材,生活中吃一些藝人能夠幫助下氣除溼、治療風溼腫痛、利水滲溼等都有不錯的效果。下面介紹一下薏米粥的煮法。1、薏苡仁粥材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗淨一同放入砂鍋,加適...
綠豆湯的快速煮法(全程30~40分鐘)1.將綠豆洗淨倒入鍋中,綠豆的量能平鋪鍋底就好;2.加入開水至沒過綠豆2公分;3.大火煮至水分幾乎煮幹(注意防止粘鍋);4.加入大量的開水(加多少水看個人喜好,有的人喜歡綠豆比例多些,有的人喜歡湯多...
黑米粥起到很好的養胃效果,所以平時存在一些脾胃健康問題的朋友們,要注意瞭解這些飲食調理的方法,而且黑米還可以幫助我們明目活血,防治頭昏目眩貧血的問題,可以參考以下介紹的黑米煮粥方法。方法一製作材料主料:黑米150克...
小米粥是一種比較傳統的食物,在北方地區晚餐後大多都會喝一些小米粥,其營養比較豐富,而且也有很好的養胃效果,不過好多人在煮小米粥的時候都會有一些誤區,下面我們就來具體介紹一下小米粥的煮法.小米要先泡好:很多人在煮粥...
綠豆粥的煮法大家有關注過嗎?其實綠豆粥不僅僅可以自己單獨煮成粥,還可以搭配其他的食材,例如熬製成海帶綠豆粥,或者是石膏綠豆粥,以及薏米綠豆粥等這些不同的粥類。一、海帶綠豆粥【食材準備】海帶30克,綠豆30克,白糖適量,粳...
幾種家常菜的正確煮法幾種家常菜的正確煮法牛奶:一冒泡立即關火剩牛奶再飲用時需要煮一煮。因為牛奶開封后混入了有菌空氣,且封口較難,即使在冰箱內也會有雜菌汙染,直接喝可能帶來腹瀉等問題。煮牛奶要遵循邊煮邊攪拌,冒泡...
成分:西紅柿50克,番茄醬5克,黃豆芽50克,白蘿蔔50克,幹香菇5克,香油4克,鹽2克。營養成分:蛋白質4.2克,脂肪5克,碳水化合物6.8克,總熱量89千卡,交換份1。製作方法:1.鍋內放入少許油,加入蔥、薑片、番茄醬,炒出香味加入湯;2.放入白蘿蔔片...
一、忌高溫長時間煮綠豆因綠豆中含有單寧,在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食慾、味道,而且對人體有害。二、忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥因中藥中含有多種生物鹼以及各類生物化學物質,尤其...
現代科技的發展,玉米也改變了過去的老樣子,已培育出香玉米、甜玉米、糯玉米、嫩玉米,甚至黑色玉米等眾多品種。玉米營養豐富,除含各種營養素外,其中蛋白質和脂肪比大米、白麵高,且所含脂肪一半為亞油酸,還有卵磷脂,維生素A、E...
香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選。傳統茶葉蛋都是用紅茶煮的,如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋,食療功效會更好。綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物,而雞蛋中富含蛋白質。這...
做菜工序各有講究洗菜:流水沖洗??不會炒菜,還不會洗菜嗎?其實還真未必會,洗菜的學問也大著呢!專家告訴我們要整洗蔬菜,先洗後切。如果洗之前就把蔬菜切好了,蔬菜中的可溶性維生素和無機鹽就會隨水而損失掉。而且,長時間把洗...
社會不斷的發展著,大多數人們已經不再尋求簡單的飽腹了,他們更加註重營養,更加註重養生。所以,現在就出現了各種各樣的養生粥,所謂養生粥,就是能夠保養身體的粥,一般是五穀雜糧組成,這樣不但能保障身體健康,還能補充各種營養。...
羊肝是羊體內最大的毒物中轉站和解毒器官,剛買回來的羊肝不管怎麼吃都應該先放到水龍頭下面衝個十幾分鍾,最好再放到水中浸泡半個小時。羊肝應該怎麼煮著吃比較好?怎麼煮羊肝一、純煮羊肝食材:羊肝400g,鹽適量,醬油適量,蔥花...
雞湯的滋補養生效果一直是公認的,但是想要做出美味的雞蛋,那麼其中所需要的一些食材就需要掌握,也可適當的加入紅棗枸杞等這些保健食材,提高雞湯的保健營養作用。一、做法制作食材雞適量,紅棗適量,枸杞適量,蔥段適量,薑片適量...
相信許多人都聽說過,『泡麵很多防腐劑,吃多不健康』、『小心吃太多泡麵肝硬化』等…雖然聽起來挺嚇人,但還是控制不了自己內心想吃的癮。看節目時被引誘、看電視劇也能被引誘,趕時間或想省錢時,泡麵更是最佳選擇!但...
更多推薦:十種沒煮熟蔬菜比砒霜毒紅燒草魚的製作材料:主料:草魚輔料:豬裡脊,香菇調料:蔥,姜,蒜,鹽,糖,料酒,胡椒粉,生抽,水澱粉,雞精,香油,食用油教您紅燒草魚怎麼做,如何做紅燒草魚才好吃1.將草魚去內臟清洗乾淨,在魚的身上...
銀耳紅棗湯的功效有很多,例如能豐胸、能美顏,但是不知道大家在煮銀耳紅棗湯的時候都花了多長的時間呢?有網友表示銀耳紅棗湯煮個30或者50分鐘就可以了,但是有人卻說自己花了一晚上才燉出好吃的銀耳紅棗湯,那麼銀耳紅棗湯到...
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