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煮法的時尚知識

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小米粥是一種比較傳統的食物,在北方地區晚餐後大多都會喝一些小米粥,其營養比較豐富,而且也有很好的養胃效果,不過好多人在煮小米粥的時候都會有一些誤區,下面我們就來具體介紹一下小米粥的煮法.小米要先泡好:很多人在煮粥...
成分:西紅柿50克,番茄醬5克,黃豆芽50克,白蘿蔔50克,幹香菇5克,香油4克,鹽2克。營養成分:蛋白質4.2克,脂肪5克,碳水化合物6.8克,總熱量89千卡,交換份1。製作方法:1.鍋內放入少許油,加入蔥、薑片、番茄醬,炒出香味加入湯;2.放入白蘿蔔片...
胎盤能吃嗎?有人說胎盤是高階滋補品,能治百病;也有人認為胎盤不衛生而且來自母體,絕對不能吃。那麼胎盤能吃嗎?從營養角度上來說,胎盤是可以吃的。中醫上胎盤是一種常用的中藥,將健康產婦的胎盤除去羊膜臍帶等,洗淨烘乾、...
相信許多人都聽說過,『泡麵很多防腐劑,吃多不健康』、『小心吃太多泡麵肝硬化』等…雖然聽起來挺嚇人,但還是控制不了自己內心想吃的癮。看節目時被引誘、看電視劇也能被引誘,趕時間或想省錢時,泡麵更是最佳選擇!但...
香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選。傳統茶葉蛋都是用紅茶煮的,如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋,食療功效會更好。綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物,而雞蛋中富含蛋白質。這...
百合綠豆湯介紹百合補中益氣,性味甘微苦,能潤肺止咳,清心安神,幹品作粉煮食有滋補營養之功,鮮品有鎮靜止咳作用。綠豆清熱解毒作用,但大家可能不知道綠豆消暑之功在皮,解毒之功在內,所以大家不要把綠豆湯裡面的綠豆皮扔掉不吃...
紅燒茄子的製作材料:主料:1,茄子一斤,切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20分鐘。2,料酒兩匙。3,八角(大料)兩玫。4,蔥三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜兩棵,切碎。7,豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗裡。...
更多推薦:十種沒煮熟蔬菜比砒霜毒紅燒草魚的製作材料:主料:草魚輔料:豬裡脊,香菇調料:蔥,姜,蒜,鹽,糖,料酒,胡椒粉,生抽,水澱粉,雞精,香油,食用油教您紅燒草魚怎麼做,如何做紅燒草魚才好吃1.將草魚去內臟清洗乾淨,在魚的身上...
更多推薦:家常菜魚香肉絲3種煮法土豆燒肉的製作材料:主料:去皮土豆250克,帶皮五花肉250克輔料:植物油500克(實耗35克),醬油60克,精鹽2.5克,料酒5克,白糖5克,大料,蔥,姜,水教您土豆燒肉怎麼做,如何做土豆燒肉才好吃1.將肉去...
雞湯的滋補養生效果一直是公認的,但是想要做出美味的雞蛋,那麼其中所需要的一些食材就需要掌握,也可適當的加入紅棗枸杞等這些保健食材,提高雞湯的保健營養作用。一、做法制作食材雞適量,紅棗適量,枸杞適量,蔥段適量,薑片適量...
油煮蔬菜的健康煮法油煮蔬菜的健康煮法先放一小碗水(200-250克)煮開,加一勺香油(8克),然後把綠葉蔬菜(300克)放進去煮兩三分鐘。水不多,不能淹沒蔬菜,但蔬菜只要翻兩下就都能受熱,本身還能出水,所以無需太多水。煮好之後,按自己的...
一、忌高溫長時間煮綠豆因綠豆中含有單寧,在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食慾、味道,而且對人體有害。二、忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥因中藥中含有多種生物鹼以及各類生物化學物質,尤其...
原料:牛腩600克、蔥1根、胡蘿蔔1根輔料:(1)烏梅酒3杯、鹽1/2茶匙、醬油1大匙、糖1/2大匙(2)水澱粉1/2大匙做法:1.將牛腩切小塊,先汆燙過再衝淨;將胡蘿蔔去皮,切滾刀塊。2.將牛腩放入鍋內,先倒入調味料(1)燒開,改小火,再加入蔥段、胡...
幾種家常菜的正確煮法幾種家常菜的正確煮法牛奶:一冒泡立即關火剩牛奶再飲用時需要煮一煮。因為牛奶開封后混入了有菌空氣,且封口較難,即使在冰箱內也會有雜菌汙染,直接喝可能帶來腹瀉等問題。煮牛奶要遵循邊煮邊攪拌,冒泡...
小米粥是北方一種特別好吃的特產,不知道大家有沒有吃過小米粥,小米手機粥是一種非常好吃的東西,它不僅美味,而且蘊含了極高的營養價值,長期食用,對我們的身體大有裨益,很多人都會用砂鍋燉湯,把各種的營養全部溶在湯粥裡面,可以...
薏米也被稱作為薏仁,是一種具有藥食兩用的藥材,生活中吃一些藝人能夠幫助下氣除溼、治療風溼腫痛、利水滲溼等都有不錯的效果。下面介紹一下薏米粥的煮法。1、薏苡仁粥材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗淨一同放入砂鍋,加適...
綠豆是夏天的必備食物,在炎熱的季節喝一碗綠豆粥是解暑的好方法,綠豆不僅可以熬粥喝還可以做成湯、糕點等等之類的食物,而且營養都不會降低,還可以吃到不同的味道。綠豆粥雖然看起來簡單,但也並不是所有人都會做的,今天我來...
靚湯:山藥小排湯特點:山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質,極易消化,能有效改善體質虛弱與消除疲勞,和小排煲湯,強身健體,是夏季的良品。原料:山藥150克,小排300克,家樂濃湯寶(豬骨濃湯口味)1塊,水750毫升做法:1.小排洗淨,山藥去皮...
骨頭湯是生活中非常常見的一種湯,它也被作為一種滋補的食物,對於大病初癒或者骨折的患者來說非常有幫助,下面就來介紹一下骨頭湯的煮法。骨頭湯怎麼熬好喝?1.煲湯的器皿煲湯首選的器皿是沙鍋,其次是生鐵鍋,再次是不鏽鋼鍋。...
現代科技的發展,玉米也改變了過去的老樣子,已培育出香玉米、甜玉米、糯玉米、嫩玉米,甚至黑色玉米等眾多品種。玉米營養豐富,除含各種營養素外,其中蛋白質和脂肪比大米、白麵高,且所含脂肪一半為亞油酸,還有卵磷脂,維生素A、E...
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