木耳青椒燴肉的做法大全

木耳青椒燴肉的做法

豬腿肉一塊，洗淨備用

番茄和青椒洗淨備用

黑木耳提前洗淨泡發備用

大蒜一朵雞蛋一枚備用

將豬肉切薄片

放入適量澱粉、食鹽和一個雞蛋

攪拌均勻醃製10分鐘

將青椒、番茄和蒜切片備用

炒鍋放入葵花籽油，燒至八成熱的時候，下入醃製好的肉片

將炸熟的肉片瀝油撈出備用

炒鍋留底油，放入蒜片爆香

放入番茄片翻炒製成醬汁

放入青椒片和水發木耳

放入食鹽、味極鮮醬油、蠔油和十三香翻炒均勻

放入炸制好的肉片

放入少許水，將肉與蔬菜拌勻，稍微燜煮一會，食材相互入味後，即可裝盤食用