產後第1周食譜 山藥紅豆湯

產後第1周食譜 山藥紅豆湯

原料：山藥200克，紅豆30克，紅糖2大匙。

做法：

1、山藥切小塊。紅豆浸泡於水中4小時，撈起。

2、紅豆與4杯水倒入鍋，以大火煮滾，轉小火煮5分鐘後，熄火燜30分鐘。

3、轉大火加山藥，煮滾後轉小火續煮5分鐘，熄火，燜10分鐘。

4、加入紅糖調味。

營養點評：

山藥含有多巴胺和澱粉酶，可促進血液迴圈，幫助消化;紅豆有利尿作用，含多種營養素。產婦食用山藥紅豆湯可以幫助改善水腫，增強免疫力。