大米的時尚知識

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最滋補的是大米日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養成分，可...

大米是人類的主食之一，大米的營養價值很高，具有滋補的藥用價值，所以大米又有長壽米、補血米、藥用米之稱。我國很多南方地區都有種植水稻，南方人的主食也是大米，此外，大米粥有補脾、和胃、清肺的功效，是老少皆宜的一種包含，尤...

1.看大米的色澤和外觀優質大米色澤清白，有光澤，呈半透明狀，米粒大小均勻、豐滿光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由於稻穀未成熟，糊精較多而缺乏蛋白質），無蟲，不含雜質。次質、劣質大米...

結果顯示，稻米中超標最嚴重的重金屬是鉛，超標率28.4%；其次就是鎘，超標率10.3%。那麼，我們食用的大米是否存在安全隱患？請看專家解讀——鎘一直穩定地存在於大自然中，與人類相安無事。是人類的工業革命將安靜的鎘發...

在我們日常生活中，大米綠豆粥是比較常飲用的一種食物。大米可以補充人體需要的各種營養，綠豆補充人體需要各種物質。大米綠豆粥可以消暑解渴，加上一點白砂糖也是孩子最喜歡的飲料。因為老少皆宜，製作簡單，深受大家都喜愛。...

一個月前，就在人們以為備受矚目、歷時3年的泰國大米收購案即將迎來“大結局”時，身為女主角的前總理英拉在終審當天突然不知去向。這一舉動震驚泰國，猜測之餘，法庭隨即發出逮捕令，並宣佈案件押後至9月27日宣判。大米瀆職案...

日本流傳著一個故事：小米店老闆的女兒，雖然面黃肌瘦，可是雙手的肌膚卻白淨嫩滑，後來有人發現，是米水使這位小姑娘手上的面板如絲般白嫩細滑。那是水溶性米蛋白的神奇功效。這裡教大家一個方法，一星期就可以讓肌膚變得更加透...

大米佔三餐各類食物攝入的比重是非常大的，但有些食物卻是不能跟大米一起吃的，比如蜂蜜，蕨菜。因為在日常生活中，某些食物的功能與效用是不同的，特別是對於一些相生相剋的食物，效用完全相反，一旦同時食用就會對人體造成非常大...

近年來市場上出現的一些摻油、染色（綠米、黑米或黃米等）、使假、甚至毒米等偽大米使老百姓在購買時防不勝防。怎樣鑑別新陳大米目前市場上賣的大米（指北方粳米），多數還是去年秋天收割的稻穀，存放一年後，現加工現賣的，即小販稱...

孕婦防感冒食譜--香菇雞粥食譜原料大米半杯，香菇2朵，雞胸肉半塊，玉米粒適量，胡蘿蔔一小塊，鹽1匙。製作方法1、大米淘洗乾淨，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾後轉小火。2、轉小火後就來洗胡蘿蔔、香菇，然後胡蘿蔔去皮切小...

大米瘦身法源於19年的大米節食計劃，參加這個節食夏令營的人接受了為期兩週至四周的治療，針對肥胖症、糖尿病、心臟病、高血壓和腎病等的一個治療方法。因為那次高強度的節食計劃的成功，註冊營養學專家羅莎和她的丈夫--心...

米越白質量越好嗎大米的營養價值很多，很多人認為大米越白質量越好，其實這是不對的。米的潔白程度和米外層的米糠去除程度有關，米糠去除程度越高，米就越白，但營養損失也越多。米糠中含有豐富的B族維生素和膳食纖維，米的胚芽...

年產量只有105萬噸，全國卻至少在售1000萬噸——哈爾濱的家庭主婦林女士最近很煩惱：她習慣在街上隨處可見的專賣店或者超市買名牌大米——五常大米，但是卻被懂行的人告知，其買的五常大米相當一部分都...

大米的營養吃法如何挑選優質大米大米的營養吃法一、多吃飯少吃菜現在大家的飲食習慣一般都是大魚大肉的菜多，然後吃一點點米飯。這樣一來，大米自然難以起到比較好的補益作用。最好是菜不要太鹹太辣，先多吃點米飯，再稍稍吃...

粗糧粥越來越受到人們的重視，很多人都喜歡每天熬製一些粥食用，這種生活飲食方式確實是比較健康養生的。我們平時經常使用的材料有大米和紅豆，其實將兩者混合在一起熬製成大米紅豆粥，營養價值會更高，那麼具體要怎麼製作味道...

高價幼兒園查獲430斤發黴大米：連日來，哈爾濱市冠童幼兒園使用發黴大米的事件引起社會廣泛關注。此前，多地也曝出幼兒園食品安全問題，如發黴的大米、生蟲的麥片、過期的牛奶、不合格的食用油被端上孩子的餐桌等。記者調查...

大米瘦身法大米瘦身法是一種比較極端的減肥方法，食物要嚴格地控制鹽、糖、脂肪和加工食品的攝入量，以達到快速瘦身的目的。大米瘦身法的減肥者在第一週的時候可以減掉20至30磅，在接下來的幾周體重以2.5至3.5磅的速度減少...

用河南大米摻加部分湖北仙桃大米,經過簡單加工再重新包裝,這些大米搖身一變全是“正宗”仙桃大米了。這是央視22日播出節目“東莞摻假大米流向廣東全省”中所曝光的一些糧食加工企業的“變戲法”,該調查還揭示“米廠...

大米紅棗粥這種食物我們想要在生活中製作它是比較簡單的，只要我們將大米以及紅棗一起放進電飯鍋裡面就可以煮粥了，方法跟我們平時煮白粥的方法是一樣的。其實，我們食用大米紅棗粥跟白粥的營養價值是差別比較大的，特別是經...

大米經過長時間的貯藏後，由於溫度、水分等的影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至會生蟲子。那大米生蟲子了怎麼辦？大米生蟲怎麼辦？如何能有效防止大米...

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