全麥麵包可以蒸著吃，並且口感很軟。麵包主要是以常見的小麥粉為原料，加入酵母、油，雞蛋等作為輔料，再加入水和成麵糰，經過一定得工序，分割、發麵、烘烤等最終加工而成，所以可以正常加熱，並且營養成分不會缺失。
一、麵包蒸熱小技巧
在蒸麵包的時候，可以將整個麵包放入蒸鍋內。不是需要在加熱之前去揭開，因為如果提前將麵包切成小片，那麼如果蒸的時間過長容易使麵包變硬。如此麵包就失去了原有的口感，最終只能夠扔掉，所以在蒸麵包的時候一定要注意時間以及方式方法。
整個的麵包放入鍋中蒸也是會出現變硬，主要是由於時間掌握的不是很準確，所以可以用錫紙來彌補這種缺失，可以先用錫紙將麵包包起來，這樣再放入蒸鍋內，可以避免麵包的外皮備考的過硬，並且還會保持麵包原有的香味。
二、麵包顏色區分
麵包的種類很多，顏色也有很多，例如白麵包，全麥麵包顏色比較豐富。在製作白麵包時，所選用的麵粉質量非常高，都是麥粒的核心部分，這一部分的麵粉顏色比較白，所以做出來的麵包也成白色。並且這部分的麵粉很細緻，所以做出來的麵包口感也很好。
在全麥麵包能代替主食嗎中提到過，全麥麵包比較有營養，在製作的時候主要用了麥粒的所有部分。全麥麵包還有另一個名字叫做全谷麵包，麵包的顏色呈棕色，北美地區的人群比較喜歡吃此類麵包。但是全麥麵包口感上並不是很細膩，但是對人體好處最多。
還有一種麵包叫做黑麥麵包，所使用的麵粉是用黑麥研磨而成。含有比較豐富的纖維素，黑麥麵包的顏色此前幾種麵包深很多。雖然黑麥麵包的外觀並不是很好考，但是有很多地區的人群都喜歡吃。例如北歐，俄羅斯，芬蘭等等地區，都十分中意黑麥麵包。