主料:梨一個 藍莓醬少許
藍莓醬拌梨的做法步驟:
1. 梨洗淨後去皮,用刀切成細絲,放在微波爐適用的盤子裡,放進微波爐高火加熱三十秒。
2. 取出後加入藍莓醬,拌勻即可食用。
小貼士
藍莓是北美洲的特產,它的歷史可追溯到16世紀北美的印地安人。藍莓的發現純數偶然,人類覺得這種紫紅色果汁的小果子味道酸甜,且具特殊香氣,便逐漸食用。印地安人採集藍莓,有些當新鮮果實食用,有些晒乾了在冬天佐湯食用。他們相信藍莓具有特殊的療效,如:將藍莓泡入茶中飲用可以減緩產婦的生產痛楚,藍莓汁可以治療咳嗽。因具多種食用及藥用功效,藍莓被國際糧農組織列入人類五大健康食品。