增肥食譜 巧克力核桃餅的做法
1.準備食材：低筋麵粉50克、蘇打粉1/3小匙、泡打粉1/2小匙、黑巧克力20克、核桃（幹）20克、雞蛋（液）30克、燕麥50克、食鹽適量、黃油60克、糖粉25克。
2.步驟1：將巧克力切碎，核桃仁180度烤5分鐘晾涼，切碎。
3.步驟2：黃油放室溫下軟化，加入糖粉，打發，加入全蛋液充分混合。
4.步驟3：將低粉50g、泡打粉1/2小匙、蘇打粉1/3小匙、鹽1小撮混合篩入。
5.步驟4：用刮刀輕攪拌成團，加入燕麥片和巧克力核桃碎拌勻。
6.步驟5：用手團成球形，壓扁，依次排放在烤盤上。
7.步驟6：烤箱170度預熱，上火全功率，下火半功率，烤15分鐘左右，燜5分鐘（注意烤至餅乾上色後就可以啦，可以開熱迴圈幫助小餅上色均勻）。
核桃不僅是人體最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑，健腦補腦效果非常好。小孩可以適量磨碎食用。
推薦人群：備孕慎食人群：兒童
忌食人群：孕期 月子/產後 嬰兒