菊花菜在平時的市場上也是常見的一種蔬菜。可能人們對於菊花菜這個名稱並不是很瞭解。但是隻要提到另一個名字茼蒿。多數人就都知道是什麼蔬菜了。那麼對於茼蒿，在現實生活中多數人都有食用過。那麼對於它的一些主要功效和作用，多數人並不瞭解。接下來我們就來祥細瞭解下菊花菜的功效與作用。
菊花菜富含蛋白質、脂肪、維生素等，並含有黃酮類和揮發油等，每100克食用部分含蛋白質4.33克、脂肪0.34克、總酸0.09克、粗纖維1.13克、幹物質10.7克、還原糖0.40克、維生素c13.0毫克、氨基酸總量3.74克、鐵1.68毫克、鈣113.1毫克、鋅0.62毫克;菊花菜莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效，可治療便祕、高血壓、頭痛、目赤等疾病。
菊花菜的功效與作用如下：
1、消食開胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。
2、清血養心，潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。
3、利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。
通過以上對於菊花菜的功效與作用的祥細介紹。我們可以瞭解到菊花菜不僅可以當做平時的蔬菜進行食用外，菊花菜同時還具有消食開胃和降低血壓等的作用。所以，大家在平時生活裡面，應該要儘可能的多去了解一些食用的好處和禁忌，這樣才可以使我們的身體得到更好的調理。