減肥可以吃炒絲瓜嗎

1. 絲瓜去皮洗淨，切成薄片;

2. 油燒至九成熱時，入蔥煸香，放入絲瓜、姜、精鹽翻炒;

3. 至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。

此菜具有解毒消痛，化淤清熱的作用。適用於治療成癰期咳嗽咽痛。