黑廚的時尚知識 最新文章
俏江南黑廚事件訊息：食藥局介入調查10-28
昨天媒體曝俏江南黑廚內幕，以次充好、掃把洗鍋等等內幕。據最新訊息顯示，目前當地的食藥局已經介入調查中。黑廚房門店仍營業當地食藥監調查中據北京時間和《當代商報》聯合報道，在位於湖南省長沙市人民西路旁悅方商城內...
315過去還沒有一個月，曝光的俏江南黑廚事件大家應該都還記得嗎？俏江南不斷爆出廚師偷吃菜品、掃把洗鍋和死魚當作活魚賣等種種不良問題，引起網友們的熱議。而俏江南在迴應黑廚決心整改之後，近日俏江南衛生問題又激起了網...
俏江南是國際餐飲服務管理知名品牌，其旗下餐飲門店內製作的菜品極為絢麗、昂貴、奢華，是餐飲界的奢侈品。然而，俏江南門店內部的環境、製作流程是否也光鮮亮麗？用料是否也奢華、考究？食品安全質量是否可靠有保障？近期，記者接...
3月14日，有媒體曝光了一段視訊，視訊內容是記者暗訪實拍俏江南後廚，畫面中廚子用炒菜鍋涮拖把，隨意手抓做好的菜，用臭魚冒充活桂魚，用客人吃剩的辣椒再炒菜。隨後汪小菲在微博迴應了這件事稱：自從張蘭董事長和幾位創始高管退...
曝俏江南黑廚內幕 以次充好有“高招”10-28
很多人聚會都會選擇在外面的餐館吃飯，因此餐廳的的衛生情況備受關注。據媒體報道，最近國際知名品牌俏江南被爆出黑廚內幕，一起去看看吧。媒體曝俏江南黑廚內幕近期，記者接到網友投訴，反映他在湖南省長沙市的俏江南分店用餐...
曝俏江南黑廚內幕 內景曝光後廚安全堪憂04-08
曝俏江南黑廚內幕，3月14日下午,汪小菲轉發一則《暗訪俏江南黑廚內幕:用掃把洗鍋臭魚冒充活桂魚》連結,併發文稱自從2014年張蘭董事長和公司幾位創始高管退出董事會,公司管理全權由香港著名資本CVC接手,公司業績直線下...
俏江南黑心後廚遭曝光 最後受害者究竟是誰04-11
俏江南是於2000年由張蘭女士創立的高檔飲食名店，經過多年的經營與發展，俏江南已在中國擁有幾十家分店，共遍佈二十多個城市。本著以客戶需求價值為核心的俏江南卻被曝出有黑心後廚的內幕，這起事件最後的受害者究竟是誰？俏江...
黃記煌被爆後廚髒亂差 餐飲業的後廚黑幕11-01
現在著名的餐飲品牌很多，這是人們在快節奏的工作狀態下，沒有更多的時間自己去烹飪，選擇吃快餐或者外出吃飯這樣更節省時間更省事，還有很多應酬也是需要在酒店完成的，但是，隨著食物汙染的日益嚴重，人們對餐飲也會小心謹慎，什麼...
小廚房大智慧 盤點家庭廚房誤區04-28
1.反覆擦洗鋁鍋。時下的廚房用具有不少是鋁製品，如高壓鍋、熱水壺等，有的人喜歡在清洗鋁製品時，使用鋼絲球、細沙、或其他粗硬物品，這很不科學，因為鋁是一種極易與空氣中的氧起化學反應的元素，鋁製品表面會形成一層氧化鋁起...
餓了麼黑心作坊被曝光 廚房髒亂差10-30
如今網路訂餐已經成為一種潮流，但是你知道嗎？或許你訂的飯是一個無證無牌的黑作坊製作出來的。看完315曝光的網路訂餐黑幕之後你會慶幸沒有在餓了麼訂餐。一起去看看網路訂餐的黑幕吧。央視2016年3.15晚會曝光網路訂餐...
深圳沃爾瑪後廚黑幕 熟食用油1個月不換11-04
據北京媒體報道深圳沃爾瑪超市被曝出後廚內幕，已經呈現黑色的熟食用油一個月不換，使用超過保鮮期的原材料等。目前，監管部門已介入調查。延伸閱讀熟食用油一月不換近日，一段曝光沃爾瑪深圳洪湖店食品加工內幕的視訊引發強...
小廚寶是什麼？小廚寶的介紹04-28
小廚寶是什麼？小廚寶的介紹小廚寶的介紹小廚寶是指一種安裝在廚房裡用來洗手、洗碗碟、洗菜的15升以下小容量壁掛式熱水器。它有省電、即熱即用、價格低廉、方便快捷等優點。正在選購小廚寶的王女士告訴記者，由於自己家...
廚房油汙清洗-廚房小竅門05-01
油煙機經常容易髒，在使用油煙機之前將油煙機的四周表面用保鮮膜覆蓋在上面，因為保鮮膜比較薄，而且吸附力比較好。廚房油汙清洗-廚房小竅門廚房油汙清洗大多數人清洗抽油煙機時，都習慣拆卸清洗，這樣既浪費時間，又容易損壞機...
在水滸傳中，關於女性的描述不多，其中孫二孃知名度很高，孫二孃夫婦賣人肉包子的故事大家都知道，它們殺人不眨眼，是江湖中的另類。那麼孫二孃夫婦為什麼要開黑店害人呢?為什麼孫二孃敢開黑店?今天就和小編一起了解一下吧。為...
廚房廚具使用的九大禁忌11-14
一、鋁鍋忌長期盛飯菜鋁的化學性質非常活潑，在空氣裡很容易氧化生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶於水，卻能溶解於酸性或鹼性溶液中。鹽也能破壞氧化鋁。如果將湯、菜長期放在鋁製容器裡，不僅會毀壞鋁製品，而且湯菜裡會溶進...
讓廚房不再油膩膩！廚房清潔的技巧04-28
讓廚房不再油膩膩！廚房清潔的技巧廚房清潔的技巧1、爐灶的清潔把檸檬或是橘子的皮，放入水中煮沸，待到水冷卻後用布蘸溼，就可以輕鬆擦洗煤氣爐、燃氣爐上的汙垢。還可以用黏稠的米湯塗在爐灶上，待乾燥後，米湯結痂，會把油汙粘...
廚房傢俱如何選擇成了很多人的難題，想要有一個功能性強又顏值高的廚房其實並不難，在一些廚房物品的配置上多下一些功夫，多注意一些細節。廚房傢俱用具好看又實用的有很多，廚房傢俱推薦不要錯過!1.餐具排水器餐具排水器餐...
廚具清潔妙招 讓你的廚房乾乾淨淨04-28
廚具清潔妙招讓你的廚房乾乾淨淨廚具清潔妙招，讓你的廚房乾乾淨淨鍋：1、平底鍋可先倒入洗滌劑，用百潔布刷洗。2、去除不鏽鋼鍋底的黏著物，可先將洗滌劑與水倒入鍋中，煮10分鐘後，再清潔。3、鐵鍋刷洗後，應塗上一層植物油以防...
俏江南迴應黑廚房，近日，俏江南長沙悅方店炒菜鍋洗拖把，死魚充當活魚一事被媒體曝光後，俏江南3月15日在官方微博迴應稱，俏江南集團管理層高度重視，第一時間瞭解長沙悅方店核查的相關情況，並積極配合當地監管部門工作。俏江南...
黑芝麻粥怎麼做？告訴你廚師的做法04-30
黑芝麻有很多種吃法，有的人會直接生吃，有的人炒熟了吃，今天推薦大家把芝麻做成些芝麻粥來吃，這樣的吃法其實已經很流行了，味道非常不錯，對身體健康也很好。一、黑芝麻粥的做法黑芝麻蒸、晒、炒、研備用，粳米粥將熟時，加入芝麻...