營養素的時尚知識

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飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。白色是指主食米、面及雜糧這是供人們果腹和提供熱量的食物，人體生長髮育的生命活動所需熱量的60%以上是由此類食物供給的。黃色代表各種豆類食物富含植物蛋...

《眼科學檔案》期刊的研究指出，多補充抗氧化劑可以降低年齡關連斑點退化症的風險，而這種毛病在嚴重時有可能導致失明。研究小組觀察了3645名年齡介於55歲到80歲之間的研究物件，持續觀察他們六年，主要目的是觀察大量補充維...

抑鬱症患者的營養素需求應作特別調整，尤其是要補充足夠的維持腦功能飲食，富含維生素和色氨酸的食物，還要攝入適量的膽固醇，以保證大腦有充足的營養。葡萄糖：人腦的所有能量都源自葡萄糖，如果人體得不到足夠的葡萄糖，腦的功能...

日常生活中，眼病越來越受到人們的重視，平時在注意眼睛保健的時候，多補充一些營養素也是很好的選擇，今天小編為大家介紹四種能夠保健眼睛的營養素。三類營養素對抗冬季眼病一、鋅離子及蛋白質：鋅與蛋白質對於視網膜的保健不...

現代醫學研究表明，每一種有色蔬果營養都為人體提供其獨有的植物營養素。多種營養素結合，能夠產生互補調節作用，讓基因運作更具活力。不同的抗氧化物可以形成抗氧化物網路，彼此互相協助，抵抗危害因子的侵襲。美國哈佛大學研...

DHA被稱為腦黃金，能夠補腦，不過在絕大多數食物當中都沒有DHA的存在，只有魚類和少數水產的動物當中含有，這也正是所謂的吃魚能夠補腦的原因。不過也並不是所有的魚都能夠補腦，很多魚當中DHA的含量很少，那麼吃什麼魚能夠補腦...

許女士有個健康活潑的3歲女孩，孩子各方面發育都不錯，就是從嬰兒期開始就顯得比較瘦，個子也不高，雖然身高體重都在正常值以內。但看到鄰居家的孩子身高體重都比己的孩子長出一截，心裡總不是滋味，每頓飯都希望孩子多吃，孩子一...

英國《每日郵報》近日刊文，為我們詳細列出了這些營養素。骨骼：鈣質和維生素D。這是最為人們所熟知的一種，特別是更年期女性很容易因缺鈣導致骨質疏鬆。為促進鈣的吸收，還需配合攝入維生素D。通常，每日補鈣1200毫克、維生素...

男人對幾乎所有主要營養成分的需要量都比女人多。下面介紹的9種維生素和礦物質對男人尤為重要。男女有不同的營養需求，美國食品與藥物管理局分別頒佈了不同的男女維生素與礦物質攝人標準。男人對幾乎所有主要營養成分...

哺乳期需求的營養素：鈣孕期和哺乳期媽媽都需要補充大量的鈣。因為寶寶需要充足的鈣來促進骨骼發育。很多媽媽擔心母乳餵養會讓自己體內的鈣流失，事實上，母乳餵養反而會讓媽媽避免骨質疏鬆，在哺乳期失去的鈣，在斷奶之後會重...

葉黃素、玉米黃素長期食用後可保護視網膜黃斑部神經細胞，免於受到病變傷害及退化食物來源：深綠色的葉菜類如菠菜、芥蘭花青素減少自由基對視網膜黃斑區的傷害，改善迴圈不佳所引起的視網膜病變與視覺障礙食物來源：各種莓類...

為什麼會有那麼多的人患上癌症呢？其實很多人不是天生就患有癌症的，大部分人患癌症都和後天因素有關，比如飲食習慣、生活習慣等，如果身體缺乏某種營養元素是容易引起癌症的。1.人體缺乏β-胡蘿蔔素可能是肺癌的誘因研...

國外醫學界一項新的研究表明，維生素和微量元素有助於減緩或消除女性痛經之苦。在經前期，若已有腹痛及緊張感，就需要服用一些維生素和微量元素。其中必須要服用的對經前綜合徵有顯著療效的B族維生素，最重要的是維生素B6。...

媽媽可以根據孩子的口味做菜，但是無論做什麼最好包括下列食物。成長過程中必須均衡攝取四種營養元素，一定要多吃富含蛋白質、鈣、鐵、維生素的食物。1、富含蛋白質的食物：這是為成長提供必需蛋白質的食物型別。成長的關...

人上了年齡就會容易出現聽力下降的症狀，有什麼辦法可以緩解和避免呢?其實，只要在飲食上補充一些具有緩解聽力下降的營養元素就會有效果了。今天，為大家介紹一下哪些食物可以緩解聽力下降吧。老年人聽力下降吃什麼?1.富含...

女性進入更年期（45-55歲）後，由於卵巢逐漸萎縮，雌激素和孕激素水平下降，往往會帶來一些生理變化的問題。如：陰道乾澀、尿急尿頻、骨質疏鬆、情緒不穩、潮熱、心悸等各種症狀。飲食調理可以有效改善更年期症狀，對於更年期的女...

>>>推薦閱讀：年夜飯要怎麼搭配才健康有關資料顯示，冬季兒童體內缺乏維生素是患病的一大誘因。如補充食用含維生素A的食品，可使兒童相關疾病發病率降低75%，不僅具有防治眼乾燥病、夜盲症的作用，同時還能增強抵抗力，減少感冒...

眼睛發育需要7大營養素1.維生素A維持體內所有細胞正常生長與分化，參與合成視紫紅質。視紅紫質在光線暗時，進行分解，從而刺激神經形成視覺，讓我們能在光線暗時看清物體。如果缺乏會降低暗適應能力，嚴重可以致盲。食物來源：動...

現在常能看到一些人，年紀輕輕卻頂著一頭與其年齡不相符的花白頭髮，一些愛美人士也只能無奈地對著雪染青絲愁腸百結。導致頭髮過早變白的原因是什麼呢？其實，如遺傳、精神壓力、陽光暴晒、營養素缺乏等等都會促成白髮早生。...

電腦、手機、iPad……我們的生活已經越來越離不開這些電子裝置。可是，電子裝置也讓我們的眼睛疲憊不堪。眼睛幹癢酸澀、視力變差？建議你多給眼睛補充8種營養素。1、維生素A它能構成視網膜表面的感光物質，夜...

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