鮮豆的時尚知識 最新文章
春季吃各種鮮豆 營養價值比肉高04-04
春天是最適合吃豆的季節，豆類的營養價值非常高，現代營養學也證明，堅持食用豆類食品兩週，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的機率。因此，很多營養學家都呼籲，用豆類食品代替一定量的肉類等動物性食品。再加上春天的...
吃肉不如吃豆 營養最佳的三種鮮豆！04-29
吃肉不如吃豆，何況此時的鮮豆又嫩又香，也是營養品質最佳的時期。鮮豆類除了蛋白質在蔬菜中是領頭羊外，還富含各種維生素、礦物質和膳食纖維，是低脂高營養的好食材。豌豆護眼效果佳吉林省健康協會常務理事郝孟忠：豌豆是應季...
鮮蘑炒豌豆可通乳11-14
口蘑含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸和多種微量元素及維生素，豌豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2，能消除產婦因油膩引起的口味不佳，並有通乳功效。原料：鮮口蘑100克，鮮嫩豌豆角200克...
如何挑選新鮮的豆腐？04-29
如何挑選新鮮的豆腐？豆腐是我國傳統的食品，一直以來都受到大家的歡迎。而且在豆腐中還含有大量的營養物質，比如像植物蛋白、卵磷脂、異黃酮等，這些營養物質對人體健康都十分有利。但是專家特別提醒，在選擇豆腐的時候必須要...
孕期食譜 甜豆炒鮮貝10-31
甜豆炒鮮貝1.準備材料：鮮貝150克、荷蘭豆（煮）100克、色拉油少許、食鹽適量、料酒適量、澱粉少許、水澱粉適量。2.步驟1：鮮貝肉用一點料酒和幹澱粉用手抓捏一會兒，放入薑絲拌勻。3.步驟2：豌豆洗淨。鍋中水燒開，放入豌豆燙一下...
綠豆鮮藕燉瘦肉11-06
綠豆鮮藕燉瘦肉其實是一中養生效果很不錯的美食，而且它需要的材料也是很少，因此特別適合居家常吃。配料：綠豆100克，鮮藕250克，豬瘦肉250克，精鹽適量，蔥花少許。做法：1、綠豆洗淨，鮮藕去皮洗淨切塊，豬瘦肉洗淨切塊。2、將鮮藕、...
鮮香豆腐腦怎麼做？11-15
鮮香豆腐腦原料：內酯豆腐150克，鮮香菇1朵，幹木耳10克，生抽15毫升，水澱粉30毫升，油15毫升。做法：將內酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸鍋中蒸制10分鐘；幹木耳用溫水泡發後，洗淨，切成碎末；鮮香菇洗淨，去蒂，切成末；中火加熱鍋中的油，放入香...
非葉類蔬菜怎麼保鮮？土豆保鮮的方法04-29
土豆喜低溫，宜低溫冷藏，不宜高溫置放，否則土豆的澱粉含量會降低，還會發芽。除了要低溫儲存外，還要保持土豆的乾燥，以防黴爛。應選表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通風陰涼處鋪上木板，把冬瓜放在上面，可保鮮4～5個月。非葉類蔬菜怎麼...
凍豆腐和鮮豆腐的營養區別11-04
核心提示：豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有2100多年的歷史，深受大家的喜愛。凍豆腐味道更鮮美豆腐的營養成分非常豐富。不論是凍豆腐還是鮮豆腐都富含大豆蛋白、大豆異黃酮、...
豆製品應該要如何保鮮11-03
豆製品顧名思義就是以大豆或者其它的豆類為原料做成的豆製品。日常生活中我們常見的豆腐，豆漿，大豆蛋白質，豆粉，腐皮，腐竹等等都是屬於豆製品。豆製品的營養豐富含有豐富的礦物質和維生素。特別是鈣，鎂，維生素C的含量更是很...
自制鮮豆漿 喝豆漿的禁忌11-16
自制豆漿好處多豆漿中含有大豆皁苷、異黃酮類等具有防癌、抗衰老、抗氧化作用的化合物，並且異黃酮還具有雌激素樣作用，能調節內分泌系統，且降低乳腺癌、子宮癌、結腸癌和前列腺癌的發病危險。此外，豆漿中的低聚糖，有利於腸...
發芽豆還可以用嗎？發芽豆打豆漿更鮮美04-30
黃豆和黑豆，如果發芽長度不超過0、5釐米，完全可以用來打豆漿，這樣做出來的豆漿不僅味道更鮮美，而且營養素利用率也更高，更適合老人孩子等消化功能較弱的人。發芽豆還可以用嗎？發芽豆打豆漿更鮮美髮芽豆還可以用嗎？黃豆和黑豆...
夏天豆製品如何保鮮？豆製品保鮮小妙招04-29
夏日溫度高，豆製品比其他季節更容易變質，買回豆製品，一定要儘快吃完。若吃不完要儲存，不妨看看下面的保鮮高招：夏天豆製品如何保鮮？豆製品保鮮小妙招豆製品保鮮小妙招鹽水法：儲存豆腐可以用鹽水法：將食鹽化水煮沸，冷卻後，將豆腐...
荷蘭豆的營養價值 這豆豆質嫩鮮美功效多多04-13
荷蘭豆具有哪些營養價值？荷蘭豆質嫩清香，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健功能，深受人們的喜愛。荷蘭豆也是營養價值較高的豆類蔬菜之一。荷蘭豆還具有很好的養生保健功效。本文為你介紹荷蘭豆的營養價值。荷蘭豆的營養...
如何挑選新鮮的豆腐？新鮮豆腐怎麼儲存04-29
豆腐是我國的一種古老傳統食品，是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。下面就教大家如何挑選和儲存豆腐。如何挑選新鮮的豆腐？新鮮豆腐怎麼儲存挑選豆腐的方法1、看：優質豆腐呈現均勻的乳白色或淡黃色，稍有光...
新鮮豆角如何儲存？豆角的儲存方法04-29
豆角不僅味道鮮美，而且烹調方便，只是新鮮的豆角不耐儲存，怎樣才能長時間地儲存鮮豆角又不影響它原有的新鮮風味和口感呢？下面就教大家如何儲存豆角，而且它的風味不會被破壞。新鮮豆角如何儲存？豆角的儲存方法豆角的儲存方法...
孕期食譜 三鮮豆腐泥10-31
孕期食譜三鮮豆腐泥原料：豆腐50克、黃瓜25克、豬肉25克、雞蛋1個、食鹽少許、蔥適量、植物油適量做法：步驟1：豆腐泥的做法豆腐洗淨，壓成豆腐泥。步驟2：豬肉洗淨，剁成泥，備用。黃瓜洗淨，切碎。步驟3：雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。...
凍豆腐和鮮豆腐哪個更營養11-05
鮮豆腐內部有無數大小不一的小孔，有的互相連通，有的閉合成一個個小容器，這些小孔裡面都充滿了水分。水有一種奇異的特性，在4℃時，它的密度最大、體積最小;到0℃時，水結成了冰，它的體積不是縮小而是脹大了，比常溫時水的體積要...
豆腐的新鮮做法11-14
豆腐的營養成分有十幾種，其中最主要的就是蛋白質，每100克豆腐裡面，蛋白質含量就佔了34%。豆腐中的蛋白質是完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要。此外，它還含有十多種營養成分，如礦物質磷、鈣等，...
12歲食譜 鮮肉土豆泥11-08
鮮肉土豆泥材料土豆泥200克，洋蔥末50克，豬瘦肉、牛奶各100克，麵粉10克，高湯100毫升。調料料酒、鹽、植物油各少許。做法1。豬瘦肉切成豆粒大小，用少量油劃好鍋，加料酒煸炒至熟備用。2。洋蔥末用少量油煸炒幾下，加麵粉炒至淡...
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