清蒸魚的時尚知識 最新文章
告知 高血壓患者多吃清蒸魚11-15
專家認為,高血壓患者要多吃清蒸魚一類的清淡、少鹽食品。據瞭解,在我國,高血壓的發病率一直存在從南到北逐漸增高的現象,這與北方人吃鹽較多有關。治療高血壓除了藥物外,限制食鹽是行之有效的措施,高血壓患者每日食鹽用量應...
推薦四道美味清蒸魚做法10-20
蒸菜是中國幾千年傳統的做菜方式之一,蒸能夠儲存原味,特別是海鮮類的食材!魚是常見的蒸菜食材之一,清蒸魚怎麼做才能鮮嫩而且好吃呢?今日本文詳細介紹幾種清蒸做法以及做好清蒸魚好吃的祕訣!清蒸魚做法大全清蒸魚做法一材料...
清蒸魚的3種做法簡單又美味10-30
清蒸魚最簡單的做法一材料:魚,姜,蔥,鹽,豆豉剁椒,生抽,香菜,油。做法:1.將魚清洗乾淨,魚身劃上幾刀,方便入味。2.將姜切絲,蔥切段,均勻鋪在盤子底部,放入魚(在魚身上抹少許鹽,擔心不夠味),再在魚身上鋪薑絲,蔥段,豆豉剁椒,淋上生抽。3.將魚...
六個技巧教你做出美味清蒸魚11-02
1、挑魚挑魚不要挑大,清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內為好,魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美。起蒸之前魚一定要處理乾淨,特別是魚腹內的黑膜,一定要刮乾淨,以確保蒸魚不腥。2、切魚根據魚形選擇是否需要將魚身進行刀工處理。最宜成...
做好清蒸魚的六大關鍵祕訣11-08
做好清蒸魚六大關鍵祕訣!1、挑魚不要挑大,清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內為好,魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美。起蒸之前魚一定要處理乾淨,特別是魚腹內的黑膜,一定要刮乾淨,以確保蒸魚不腥;2、根據魚形選擇是否需要將魚身進行刀工...
產婦吃清蒸魚滋補強身 推薦3種做法10-30
產婦清蒸魚的做法一食材:新鮮多寶魚1條,小蔥1根,姜1塊,鹽1茶匙(5克),料酒1湯匙15ml,生抽適量,白糖少量,油、紅椒絲適量。做法:1.多寶魚用清水將多寶魚沖洗乾淨,表面用牙刷將粘液刷去。2.將多寶魚兩面用鹽、料酒塗勻,醃製10分鐘左右...
用蒸魚豉油怎麼做清蒸魚10-30
蒸魚豉油的作用1.選用上等黃豆釀製而成,豉香濃郁,味道鮮甜,使用簡單方便,直接調拌清蒸魚或各類海鮮,香氣特別能降魚的腥味,最能帶出鮮魚美味,味道媲美酒家出品。2.蒸魚豉油還可以燃燒脂肪,具有減肥的功效。3.蒸魚豉油富含碳水...
廣東清蒸魚做法簡單 推薦2種做法10-30
廣東清蒸魚的做法一主料:石鰟魚600g。輔料:花生油適量,生抽適量,老抽適量,白糖適量,姜、蔥適量。做法:1.將魚去鱗去肚洗淨。2.在盤中墊上蔥段,將魚置於上面,在鋪上薑絲。3.鍋里加水燒開,將魚入鍋,猛火蒸8分鐘左右。4.魚起鍋後撤...
孕婦可以吃清蒸魚嗎11-20
孕婦吃清蒸魚好嗎?孕婦是可以吃清蒸魚的。清蒸魚不油膩而且營養價值不流失,孕婦吃起來是非常有利於健康的。這裡簡單介紹我自己做清蒸魚的方法:清蒸魚的原料:魚1條(300—400克),蔥1棵,姜3片。清蒸魚的調味料:料酒75克,生抽...
教你八招輕鬆做好清蒸魚04-30
教你八招輕鬆做好清蒸魚過年了,一定要吃魚的。特別是大年三十晚吃年夜飯,更是少不了魚。魚與餘同音,又象徵麒麟,如鯉魚,寓得利有餘;白鰱,寓累年有餘。這是我國千一百年來的情結。那麼,過年怎麼清蒸魚會更好吃?八招輕鬆做好清蒸...
揭祕清蒸魚不為人知保健功效11-04
真功夫至從問世就很受歡迎,記得那句廣告詞營養還是蒸的好,確實,從食物烹飪的角度來講,最有營養的就是清蒸,只是人們更喜歡吃那些聞起來很香的油炸類或者煎烤類食品,清蒸類的食品比較清淡,對於口味重的人可能不喜歡,但是,從營養...
做出美味清蒸魚的祕訣-清蒸魚的做法04-30
吃魚最好不要吃馬上宰殺的魚,一般魚殺後用保鮮膜覆蓋冷藏四到五個小時再吃比較好,這時的魚肉細菌含量較少,蛋白質才能充分轉化為人體易吸收的氨基酸。做出美味清蒸魚的祕訣-清蒸魚的做法做出美味清蒸魚的祕訣怎樣才能做...
川味清蒸魚怎麼做?推薦2種做法10-30
川味清蒸魚的做法一食材:武昌魚,食鹽,醬油,生薑,大蔥,朝天椒,胡椒粉。做法:1.將武昌魚收拾乾淨,頭部和尾部都切下來,再從背部切片,腹部不要切斷,裝在盤子裡,擺好造型,加入適量的料酒醃製一會兒。2.朝天椒洗乾淨切成小粒,大蔥切成蔥花...
教你如何做出好吃的清蒸魚04-30
教你如何做出好吃的清蒸魚魚對人體健康有益,尤其清蒸魚,能更好地儲存鮮魚的營養,好處特別多。但,要蒸出一碟鮮甜滑嫩的魚肉,那可是一門大學問。其中,從選魚到配料、擺盤到虛蒸,每一個步驟都很講究。要烹調出一碟美味的清蒸魚...
微波爐也能做大菜 微波爐清蒸魚的做法10-30
微波爐清蒸魚的做法一食材:草魚1條,食鹽、醬油、蔥、料酒、白胡椒適量。做法:1.把魚洗淨,用刀在魚兩側斜劃幾刀,在魚身上擦上些鹽,白胡椒粉,滴上幾滴酒,放到盤子裡。2.切一些薑絲和蔥絲,把薑絲放些在魚肚子裡,灑些在魚身上,用保...
清蒸魚要蒸多長時間?有什麼祕訣10-30
清蒸魚要做多長時間?一定要在蒸鍋水開後,再將魚入鍋。武火蒸6-7分鐘即關火(火候是頂級祕訣)。關火後,別開啟鍋蓋,魚不取出鍋,利用鍋內餘溫虛蒸5-8分鐘後立即出鍋,再將預先備好的調料(醬油、醋、清油、很少的鹽或不放鹽)淋遍魚身...
做好清蒸魚的必學技巧04-30
做好清蒸魚的必學技巧做好清蒸魚的必學技巧選大小。魚的重量控制在600克左右,這種體積的魚,不會因太老而肉質粗糙。其次,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握。提鮮味。將大約50克肉餡拌入一點醬油、麻油、鹽、薑末...
挑活魚看哪五點烹飪清蒸魚的技巧挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為上佳,發白了或者發暗黑色都不好;第五...
秋冬進補宜吃魚 教你如何做清蒸魚11-19
魚肉相比豬肉、牛肉,少熱量、低脂肪,女性吃了不怕肥。秋冬季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、...
中國人的節日餐桌總是少不了一條美味魚。今天上道魚菜,火腿蒸鯿魚,依舊是那個觀點:魚以清蒸為美,蝦以白灼為鮮。做好清蒸魚六大關鍵祕訣!挑魚不要挑大,清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內為好,魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美。起蒸之前...
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