清蒸的時尚知識

鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時減少流失，還要注意合理的烹飪方法。DHA不耐高熱，...

在生活當中，出現腎虛的男人是比以前要多很多，其實注意是因為一些壞行為傷害到男人的甚至健康，所以才會出現腎虛。而對於腎虛這個問題的話，男人都是比較重視的，因為腎虛是會影響到效能力跟身體健康的。不過男人在補腎的時候...

清蒸是中國獨特的做菜方式，清蒸主要以海鮮為主，特別是清蒸魚頭，好吃又營養！那麼好吃營養的清蒸魚頭應該怎麼做呢？有哪些好吃清蒸魚頭的做法值得一學，大家不妨認真的學習下！蒸魚頭做法推薦一，清蒸魚頭材料：大魚頭半個，姜，油，麻油，香...

清蒸黃花魚的做法黃花魚洗淨，去鱗、腸、腮等，再次沖洗乾淨，控淨水，在魚身上每隔半公分切斜一字刀蒜拍切成蓉，加適量鹽拌勻，拎起魚尾，兩面抹上蒜蓉（切開的魚肉處要抹進一些）醃製20分鐘姜蔥切絲，放在魚身上，將料酒均勻地灑在魚身上...

清蒸平魚的製作材料：主料：平魚350克輔料：火腿5克，冬筍25克，香菇（鮮）20克調料：豬油（板油）50克，料酒20克，鹽5克，醬油5克，大蔥8克，姜3克怎麼做清蒸平魚，清蒸平魚的做法：1.將平魚去除鱗、鰓、內臟，用清水洗乾淨，放入八成熱的水鍋裡燙一下撈出...

清蒸燒鴨塊做法1.將北京烤鴨去掉筒子粗骨，剁成3釐米寬、4釐米長的塊，裝湯盤內;2.放入鹽、料酒、拍破的蔥、姜和水(水以沒過鴨塊為準)，上籠蒸約3小時，蒸至酥爛為止;3.水髮香菇去蒂洗淨，小白菜摘去邊葉留苞洗淨，用開水氽過，用...

清蒸鰣魚的原料：鰣魚一條清蒸鰣魚的配料：火腿、鮮筍、冬菇、香蔥、姜清蒸鰣魚的調料：豬油、鹽、胡椒粉、澱粉清蒸鰣魚的做法：1、鰣魚一條，去肚洗淨，鱗不用去，用鹽醃製入味。2、將冬菇、鮮筍、火腿切片，整齊碼放在魚身上，薑切片...

選料：海螺肉350克，料酒、精鹽、味精、醬油、醋、姜塊、蔥段、花椒、香油、清湯各適量。製法：1、將海螺肉反覆揉搓洗淨，從海螺肉缺口處剖成相連的兩片，用刀拍平，在兩面剞上斜花刀，再從中間切開。姜一半切末，一半拍鬆，用醬油、醋...

教你如何做美味的清蒸蝦教你如何做美味的清蒸蝦1、挑蝦清蒸的蝦要選用蝦殼比較硬的蝦，這樣蒸出來的肉質飽滿而且能保持鮮嫩。相反，如果做油燜大蝦等就要選擇蝦殼比較軟的蝦，這樣炒出來更容易入味。2、清洗現在的蝦有不少...

清蒸鱸魚要蒸多久？清蒸鱸魚是最好吃鱸魚的方法，最能體現出鱸魚的新鮮味美，火候剛剛好的魚肉吃進嘴裡面，嫩滑爽口，如果大家也想做出剛剛好的清蒸鱸魚，就一定得學會把握時間了。一般來說，蒸魚只需要12分鐘左右即可，不用擔心不熟...

家人團圓，招待親友，中國人的餐桌上總是少不了一條魚，而市場上魚的種類又是多種多樣，用哪種烹調方法更合適呢？小編給你介紹各種魚的正確吃法。燒烤。脂肪較多的魚適合烤著吃，比如鰻魚、秋刀魚等，這樣可以產生特有的香氣及風味...

清蒸鱸魚做法1.準備食材：鱸魚1小條、薑絲適量、蔥絲適量、鹽1茶匙、醬油2茶匙、料酒2茶匙。2.步驟1：將鱸魚洗乾淨，用鹽和料酒醃製約5分鐘。3.步驟2：姜蔥洗乾淨，切成絲備用。4.步驟3：鱸魚上放薑絲。5.步驟4：將鱸魚放入蒸鍋中...

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。豆腐是我國的一種古老傳統食品，那麼當魷魚和豆腐在一起的時候會變成什麼美味呢？魷魚的功效與作用1.魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。2.魷魚還...

主料：豬肝100克、雞蛋2個、蔥末少許調料：香油少許、料酒一小勺，食鹽、植物油各少許製作方法：1、豬肝洗淨，去掉筋膜，切成小片，用熱水加料酒焯掉腥味。2、炒鍋加植物油燒熱後，放入蔥末和豬肝片，炒熟後盛出，剁碎備用。3、雞蛋打到...

教你如何做清蒸三文魚教你如何做清蒸三文魚做法：1、洋蔥、姜切絲，香菜莖切細末；將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中；將三文魚放在鋪好的蔥、薑絲上；再將另一半蔥，薑絲放在魚上面；2、鍋里加水，燒開後把魚盤放在籠屜上，蓋好蓋子。看到冒...

清蒸豆腐的製作材料：主料：豆腐(北)400克調料：色拉油25克,豆瓣醬10克,醬油10克,白砂糖2克,大蔥5克,大蒜(白皮)5克清蒸豆腐的特色：豆腐嫩滑，醬香味濃。教您清蒸豆腐怎麼做，如何做清蒸豆腐才好吃1.將豆腐洗淨，上碟用微波爐高火...

製作過程：1、準備的材料：梅魚半斤，調味料：生薑、鹽各適量。2、將梅魚的內臟取出，3、沖洗乾淨，4、把清洗乾淨的梅魚擺盤，5、放上生薑絲，6、適量的鹽，放到蒸鍋中水開後蒸5、6分鐘，關火燜一會即可。溫馨提示：1、去除梅魚的內臟是拉...

清蒸草魚最正宗的做法一主料：草魚650g。輔料：油適量，魚露適量，生抽適量，辣椒適量，生薑適量，蔥適量。做法：1.將草魚沖洗乾淨，蔥洗淨切蔥花，辣椒，姜洗淨切絲。2.用魚露醃製草魚。3.30分鐘後將辣椒，生薑絲鋪在草魚上。4.置鍋火上，大火...

選料：海螺肉350克，料酒、精鹽、味精、醬油、醋、姜塊、蔥段、花椒、香油、清湯各適量。製法：1、將海螺肉反覆揉搓洗淨，從海螺肉缺口處剖成相連的兩片，用刀拍平，在兩面剞上斜花刀，再從中間切開。姜一半切末，一半拍鬆，用醬油、醋...

黃鱔的營養清蒸黃鱔的做法黃鱔的營養首先，黃鱔富含DHA和卵磷脂，這兩者是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養；其次，黃山特含鱔魚素，具有降低血糖和調節血糖的作用，且所含脂肪極少是糖尿病患者的...