食物中毒的時尚知識

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人們常因食物中毒常發生在夏季，故人們在冬季往往忽視食物中毒，這點須多注意，在冬天，吃以下食物最容易發生食物中毒：大棚培育的蔬菜水果。大棚種植的植物對農藥需要量較大，再加上冬季寒冷，植物進行光合作用時不能完全將農藥吸...

春季人們應該要預防五類食品中毒事件的發生：一是預防細菌性食物中毒二是要預防野生菌中毒三是要預防馬鈴薯中毒四是嚴防變質食物引發食物中毒五是預防亞硝酸鹽中毒春天怎麼飲食，聽醫生支幾招如果土豆發芽較多、皮肉變色...

散客山吧就餐後嘔吐昨天中午，200多名散客在山吧內就餐，半小時後，其中73人出現食物中毒的症狀。中午11點多去餐廳吃飯，快12點的時候他們就開始不舒服了。劉女士回憶，她與同事一行7人，上午開完會後決定在山吧就餐，當時在餐廳就...

一、是去年冬季醃製的酸菜、鹹菜。隨著春季氣溫的升高，酸菜和鹹菜中的亞硝酸鹽含量會增加，一次性食用過多或食用顏色過深、已變質的酸菜或鹹菜，容易引起亞硝酸鹽中毒。#p#副標題#e#二、是發芽的土豆。有很多家庭在去年冬...

隨著氣溫逐漸升高，溼度加大，適合各種致病微生物繁殖，食物易腐敗，再加之蒼蠅叮爬，汙染食物，如果吃了被病菌或病菌毒素汙染的食物，就可能引起食物中毒、根據歷年同期的消費投訴情況來看，消費爭議比較集中在季節性食物中毒、食物...

食物中毒多發生在夏、秋季，多因細菌汙染食物而引起的一種以急性胃腸炎為主症的疾病，最常見的為沙門氏菌類汙染，以肉食為主，葡萄球菌引起中毒的食物多為乳酪製品、糖果糕點等，嗜鹽菌引起中毒的食物多是海產品，肉毒桿菌引起中...

有毒食物：野生食物別亂吃在我們吃的食物中，有些本身就含有毒素的，如四季豆、野山芋、某些毒蘑菇、魚膽等。專家稱，四季豆是餐桌上的常見菜餚，烹調不當就可引起中毒，攝入未煮熟的四季豆，引起中毒的潛伏期為幾十分鐘，一般不超過...

記者從新疆和田地委瞭解到，8月19日，和田地區皮山縣桑株鄉發生一起食物中毒事件，截至20日18時，已有150餘人食物中毒，其中11人死亡。據和田地區有關部門證實，19日晚，和田地區皮山縣桑株鄉部分村民在飯後陸續出現噁心、嘔吐、驚...

食物中毒怎麼辦？食物中毒後第一反應往往是腹部的不適，中毒者首先會感覺到腹脹，一些患者還會腹痛，個別的還會發生急性腹瀉。與腹部不適伴發的還有噁心，隨後會發生嘔吐的情況。食物中毒自我急救的最常用辦法就是催吐。對中毒...

5月19日晚23時許，昆明市第一人民醫院急診科突接緊急通知：呈貢縣馬金鋪發生群體四季豆中毒事件，醫院立即啟動了科室應急預案。20日0時，9男4女共13名患者被送至醫院接受治療，均為外地務工人員。送至醫院時，患者普遍有嘔吐、腹...

專家提醒，預防食物中毒要做好以下幾點。1、謹防食用蘑菇中毒盛夏氣溫高、雨水較多，野生蘑菇生長旺盛，是野生蘑菇中毒多發季節，最好不要採摘、購買和食用野生蘑菇。2、慎食街頭熟食購買熟食一定要到有衛生許可證和冷藏設施...

春季容易發生細菌性中毒或感染疾病，一些原本無毒或毒性很低的食品，會變成有毒或毒性增加的食品。春季容易發生細菌性中毒或感染疾病，銀川市食品安全委員會辦公室日前釋出食品安全消費警示：隨著春季氣溫升高，一些原本無毒或...

貴州省羅甸縣縣委宣傳部4日透露，發生在1日的致4人死亡疑似食物中毒事件，經貴州省中醫學院、省公安廳物證鑑定中心對現場提取的遺留物檢驗分析鑑定，所送檢材含有劇毒植物，該起事件為毒物中毒事件。據透露，事件中6名住院者均...

食物中毒的定義：凡是通過攝食而進入人體的病原體使人體感染性或中毒性疾病，統稱為食源性疾病，按中國傳統說法病從口入——凡因飲食而引起的一切疾病均應歸屬食源性疾病的範圍。食物中毒按其病原的種類，主要分為...

柿子柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。鞣酸進入人體後在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物――柿石，引起多種疾病。土豆土豆皮中含有配糖生物鹼，其在體內積累到一定數量...

據衛生部網站訊息，衛生部日前釋出第二季度全國食物中毒事件情況的通報。通報指出，2011年第二季度，衛生部通過中國疾病預防控制中心網路直報系統共收到全國食物中毒類突發公共衛生事件（以下簡稱食物中毒事件）報告57起，中毒26...

由細菌引起的食物中毒佔絕大多數。由細菌引起的食物中毒的食品主要是動物性食品（如肉類、魚類、奶類和蛋類等）和植物性食品（如剩飯、豆製品等）。高熱天氣，細菌或病毒繁殖快、食物容易變質發餿，極易發生食物引起的胃腸類疾病...

1克毒素可要200萬人的命吃剩的食物如果不及時儲存，肯定會變味，這是眾所周知的常識——細菌作怪。細菌的威力不說不知道，一說把人嚇一跳，如肉毒菌，它能產生世界上最毒的物質——肉毒素，這種毒素只需l克...

記者看到劉小姐的病例單上寫著：患者因食用果凍等食物後出現嘔吐、心煩氣躁症狀。據劉小姐朋友介紹，事後他們發現，一個未開啟的果凍中有黑黑的東西。隨後，記者聯絡了廣州旺旺食品有限公司福州分公司相關人員。據直營課人員...

食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水症狀，如口乾、眼窩下陷、面板彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最後可致休克。食物中毒過深宜用湯勺催吐...

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