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能不能吃的時尚知識

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草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤癌症也有一定的防治作用。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、...
李子果實飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態美豔,口味酸甜,是人們喜愛的傳統水果之一。它既可鮮食,又可以製成果醬、果酒、罐頭、果脯等供全年食用。李子的功效:李子含有多種抗氧化物,能夠延緩衰老。可以去粉滓黑黯,令人面澤,對汗斑、臉生...
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經:可溫中益氣,補精添髓;用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉、頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血...
鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載鴿羽色眾多,唯白色入藥,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補...
紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素B族、維生素D、維生素E,並含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素鐵、鋅、硒、錳等。紅菇含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效,經常食用,能...
鯪魚味甘、性平、無毒,入肝、腎、脾、胃四經,富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩、味道鮮美。有益氣血,健筋骨,通小便之功效。治小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱。孕婦能吃鯪魚嗎?能吃。鯪魚的...
百合除含有維生素B1、B2、C、澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節...
黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質對增強和改善大腦功能有重要作用。黃花菜能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效。據研究表明,黃花菜有利於高血壓...
石榴的果實,酸甜多汁,因其色彩鮮豔、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象徵多子多福、子孫滿堂。石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質...
蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜,主要含有葡萄糖、果糖、多種維生素、礦物質和氨基酸。蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一。蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能...
蟠桃是較珍貴水果之一,是桃子的一種,形狀扁圓,頂部凹陷形成一個小窩,其果皮呈深黃色,頂部有一片紅暈,味甜汁多,不愧為仙桃之稱。蟠桃營養價值較高,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B族、維生素C、果膠等成分。蟠桃肉...
小龍蝦原產於美國南部路易斯安那州,腐食性動物。小龍蝦體內蛋白質含量較高,佔總體的16%—20%左右,脂肪含量不到0.2%,蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。小龍蝦有一項很重要的營養,那就是蝦青素,主要存...
健脾:適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏洩,食慾不振,肢倦乏力等症。養胃,調經:調理經期與月經量,暖胃,治療胃寒症。止洩:適宜脾虛型腹瀉患者,症狀是:久瀉不愈、面色萎黃、食慾減退、大便稀薄且有不消化食物。補腎虛:症...
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利...
蝦性溫味甘,入肝、腎經。有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、面板潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人...
大閘蟹是河蟹的一種,口感最鮮美。大閘蟹營養豐富,富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族等,具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒,有清熱、化瘀、滋陰之功,可治療跌打損傷...
油麥菜含有一定量的蛋白質、脂肪、類胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等維生素和鈣、鐵等礦物質,是生食蔬菜中的上品,有鳳尾之稱。此外,油麥菜中富含膳食纖維。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功...
水蜜桃營養豐富,肉甜汁多,含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、B族維生素和膳食纖維,可以起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。桃肉能養血美顏,桃仁有活血化瘀、平喘止咳的作用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥,既能強壯滋補,又...
蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口,是營養豐富的美味佳餚。它具有高蛋白質、低膽固醇的優點。蛇肉富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素Bl、維生素&等。蛇油含有的亞油酸、亞麻酸等非飽和脂肪酸達22種之...
民間有吃腦補腦之說,食用有很好的健腦功效。孕婦能吃豬腦嗎?慎吃。豬血中含有的營養成分較高,可以補充優質蛋白和鐵,但是食用的時候一定要煮熟,因為有寄生蟲。豬腦含膽固醇較多,所以不能多吃。產婦能吃豬腦嗎?慎吃。豬血中含...
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