菜譜大全的時尚知識 最新文章
油燜茭白的做法大全11-16
原料：茭白4根。調料：幹辣椒10個，八角2個，生抽15ml，白糖10g，清水少許。做法：1、茭白洗淨去皮備用。2、去皮的茭白切滾刀塊。3、鍋中倒入比平時稍多一些的油，小火放入八角煸出香味。4、放入切好的茭白，小火耐心煸炒至邊緣焦硬，皺...
宮保肉丁的做法大全11-15
主料：豬瘦肉150克。配料：花生米150克。調料：醬油8克、料酒、醋各3克、鹽2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒麵1克、澱粉3克、雞蛋半個、蔥5克、姜4克、蒜2克、油50克。做法：⑴將肉切成1．2釐米方丁，放入醬油2克...
蓮藕餃子餡做法大全11-15
蓮藕原產於印度，很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血...
教你如何製作豆腐燉魚頭11-25
豆腐燉魚頭的製作材料：主料：豆腐(北)300克,鯽魚500克,豬肉(肥瘦)150克,韭菜50克調料：鹽8克,味精3克,料酒30克,姜5克,大蔥10克,青蒜15克教您如何製作豆腐燉魚頭更美味1.將胖頭魚魚頭去鰓，由下顎處下刀劈開，沖洗乾淨後瀝去水...
六種常見涼拌菜做法11-26
1、黃瓜拌蝦片原料:蝦兩對黃瓜一節青蒜苗兩棵青菜葉三棵醬油五錢香油一錢陳醋二錢水泡木耳二錢製法:將對蝦脫皮，入開水鍋裡煮熟，撈出晾冷；把黃瓜洗淨，直刀切成半圓片；青蒜苗、青菜葉揀洗淨，直刀切成段，全部放在案上待用。這...
手把手教會紅燒鯽魚做法11-26
紅燒鯽魚全程圖解的製作材料：主料：鯽魚輔料：蒜，姜，蔥，胡豆辦醬，醬油注意清洗乾淨魚的腹腔，現在的水體都有不同程度的汙染，所以魚的腹腔中都有黑膜！#p#副標題#e#在魚的兩側刈上花刀——這樣可以容易入味！因為魚小，所以沒...
煎餅果子的做法大全11-16
煎餅果子材料：麵粉100克、水220克、色拉油10克、雞蛋2個、油條、火腿腸、小蔥、榨菜50克、甜麵醬、香辣醬（做法可見這裡）、鹽份量：5個做法：1、準備材料，麵粉加水、油、少許鹽調成麵糊，油條根據鍋底的大小撕成長短差不多的，火...
菜譜大全之豆腐蒸蛋11-23
豆腐蒸蛋的製作食材：主料：雞蛋150克，豆腐（北）200克輔料：火腿50克調料：蔥汁5克，薑汁5克，鹽4克，味精1克，香油2克豆腐蒸蛋的做法，如何做豆腐蒸蛋才好吃1.將豆腐洗淨後壓成泥蓉，放入碗中，磕入雞蛋攪散，再加入清水、蔥薑汁、精鹽、味精攪...
鴨湯的做法大全11-15
滋補老鴨湯的做法菜系及功效：食療偏方特色：鹹鮮味，清虛勞熱，補血，養胃生津主料：淨老土鴨2500克附助枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶，調料：鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，薑片2.5克，味精1克教您滋補老鴨湯怎麼做，如何做滋補老鴨湯才好吃1、將鴨...
手撕素腸炒肉的做法大全11-15
用料：五花肉素腸小尖椒紅尖椒生薑蒜瓣蔥料酒老抽生抽鹽糖雞精生粉做法：1.五花肉切片後洗淨，用鹽、料酒、蔥花、少量生抽和生粉拌勻碼15分鐘；2.生薑洗淨切絲，蒜瓣切片，蔥、尖椒洗淨切斷備用；3.素腸洗淨按紋理用手撕成不規則卷...
老醋花生怎麼做 老醋花生的做法11-16
【老醋花生】（2人份）材料：花生米300g，黃瓜半根，小洋蔥1個，香菜2根。油1湯匙，米醋3湯匙，糖1湯匙，鹽1/2茶匙，生抽1湯匙，香油1茶匙。做法：1.備料。花生沖洗一下，瀝乾水份，放入樂葵料理碗中，加入1湯匙油拌勻，扣好，微波爐550w3分鐘，取出攪拌...
法式傳統菜鮮蝦羹的做法11-15
成分：（4-5人份）無鹽黃油60克黃洋蔥150克西芹梗100克熟西紅柿200克胡蘿蔔50克大蒜2瓣清雞湯（或清魚湯、鮮蛤湯）1000毫升去頭海蝦750克35%鮮奶油75毫升麵包屑50克15毫升干邑白蘭地（cognac）或20毫升乾白葡萄酒--可選鹽適量新鮮...
教你醬肘子製作要領11-25
材料：豬肘子1只1600克醬肉香料：姜5片京蔥1根花椒10顆八角4顆桂皮1塊香葉3張小茴香15顆調味料：北京黃醬2大匙（醃製）北京黃醬1又1/2大匙（醬肉）生抽2大匙花雕酒1大匙冰糖25克教你如何製作祕製醬肘子更美味1.用利刀將肘子割開一...
文怡介紹芫爆魷魚做法11-26
冬季養肝明目進補首選原料：魷魚1只芫荽（香菜）1小把紅椒半根大蒜4瓣調料：料酒1湯匙（15ml）白胡椒粉1/2茶匙（3克）鹽1/2茶匙（3克）糖1/4茶匙（1克）味精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）做法：1）將魷魚的頭部切下，去掉內臟和骨頭。從上到下撕下一條...
蒜香魚排的做法11-15
蒜香魚排簡介：以奶油將蒜片煎至金黃，就等於爆香的功夫，千萬不要省略。材料：鮭魚150公克，蒜片數片，醬油露3大匙，奶油1大匙，白葡萄酒3大匙，麥芽糖2大匙做法：1.底鍋加熱後放入奶油，將蒜片煎至金黃後盛起備用。2.將鮭魚放入鍋中，煎至...
鹹魚肉丁燒茄子的做法11-15
原料：大茄子一隻、紅辣椒2只、洋蔥半個、五花肉120克、鮁魚乾120克做法：1、魚乾洗淨，切丁，提前用溫水浸泡半小時，中間換次水；2、五花肉和紅椒切丁，洋蔥切絲備用；3、茄子切成丁，用鹽拌勻醃製20分鐘，擠去水分；4、起油鍋，鍋熱後下一...
橙香排骨的做法大全11-16
材料：新鮮豬排骨500克，統一鮮橙多1瓶，香橙1個（新奇仕更好）調味料：細鹽1/2小匙，砂糖2大匙，蕃茄醬1大匙，玉米澱粉30克，水澱粉30克（玉米澱粉10克+清水20克調成）做法：1.新鮮豬排骨斬成小塊狀，用清水洗淨瀝乾水份。將排骨放入碗內，加入鹽1...
炒西葫蘆的做法大全11-15
原材料：西葫蘆1個，雞蛋1枚，小辣椒2個，大蔥葉1截，姜1小塊，青椒1個，油少許，鹽少許，雞精1匙，醬油3匙，香菜2棵做法：將西葫蘆切成4條扇形狀，再切片，先熱鍋，電磁爐調至800度，放入油，油3成放入姜和小辣椒炸，薑絲變色後撈出，放入青椒和碎蔥葉煸炒...
梅乾菜扣月牙骨的做法11-16
主料：月牙骨、梅乾菜、配料：大料、辣椒、蔥花、薑末、調料：食用油、料酒、雞精、醬油、香油製作：一、晒乾的雪菜，用熱水洗一下，放到蒸鍋上蒸半個小時，鍋裡燜到不燙了，取出來切成丁，在洗一下、不然太鹹。二、炒菜鍋放食用油放大...
清燉羊肉湯的做法 羊肉湯的做法11-15
清燉羊肉湯的做法_羊肉湯的做法清燉羊肉做法做法一：羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個，青蘿蔔一條，胡蘿蔔兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。最好有整粒白胡椒一起燉，如果沒有，就等出鍋後加胡椒粉。羊腿過開水撈...
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