麵食的時尚知識

在中國，南北方有著各種各樣的差異，除了服裝以及語言等一些差異外，生活習慣上的差異同樣很大。例如北方吃飯喜歡吃麵食，而南方的主食則是米飯居多。為什麼北方那麼喜歡吃麵食呢?是哪些原因造就的這樣的習慣呢。北方為什麼...

面是傳統的主食之一，當然在國內各個地區也是各具特色的，有些面的做法確實是非常好吃呢！但如果自己想吃又不太會做怎麼辦呢？那就跟著小編一起來學起來！希望大家都能吃上好吃的麵食！茄子面材料：一根茄子，兩個青椒，300克的肉，麵條2...

擔擔麵主料：麵條300克、豬肉餡200克、芽菜100克。輔料：辣椒麵、醋、糖、醬油、芝麻醬、芝麻、花椒粉、蔥碎、雞精、蒜碎、脆花生碎、香菜鹽、油。做法：1、鍋中注入油，爆香蔥碎。2、下入肉餡煸炒均勻後烹入料酒，加入醬油糖...

得了尿毒症可以吃麵包，但要記住不可多吃，尿毒症的飲食要限制蛋白質的攝入。主要是低蛋白低糖低鹽,另外要攝入優質蛋白。因此尿毒症患者麵包要少吃。在蛋白質攝取量嚴格限制下，病人應儘量選擇好的蛋白質來源(如肉類、蛋、...

說到山西，你可能就想到各種各樣的麵食。不錯，山西的美食以特色麵食著稱。像刀削麵就在全國各地都有。今天，小編就跟你一起盤點一下山西的16種麵食。山西面食從可考算起，已有兩千年的歷史了，稱為世介面食之根。有據可查的面...

糖尿病治療中，飲食控制是關鍵的環節。而以面類食物為主食的你，是否正在為飲食控制煩惱?{display:none;}1標準粉饅頭標準麵粉100克，麵肥少許，食用鹼少許，清水約50克(若用鮮酵母可不用麵肥和鹼)。①先用水把麵粉和麵肥和好，放...

麵食在中國有著悠久的歷史，麵食古都——山西，光是麵條的品種就有好幾百種，什麼刀削麵，貓耳朵面，寬面，細面等，花樣繁多。麵食除了能提供給人體所需的基礎原料——碳水化合物，保證人體一天所需的大多數熱量...

隨著生活水平的提高，人們對於飲食的關注也日益增加。在許多人的觀念中，晚上喝麵湯或是食用過多的麵食會導致體重增加，從而產生了晚上喝麵湯會胖的誤解。然而，這種觀點是否真實呢？首先，晚上喝麵湯是否會導致體重增加，取決於整...

長壽是我們的終極夢想，每個人都在為了這個夢想而奮鬥。其實網上有特別多的長壽妙招，當然有些可能就是真的，也有可能就是假的。那麼怎麼才能長壽呢？其實想要長壽就需要從百歲老人的祕訣中借鑑參考，然後再根據自身的環境等因...

怎麼和麵效果好1包餃子面500克麵粉加50～60%的溫水，放2%的精鹽，充分揉和，醒面30分鐘開始操作。面中放鹽不僅會增加麵筋，出鍋的餃子也不粘皮。擀麵條面500克麵粉加35～40%的溫水，放2%的精鹽及少量食用鹼，醒面30分鐘後操作。這樣...

罌粟殼俗稱大煙殼，國家食品藥品監管局日前要求，各地要嚴厲打擊餐飲經營者在食品中新增罌粟殼、罌粟粉等非食用物質的違法行為。可記者在走訪了西安周邊一些餐飲單位和調味料市場後發現，個別餐館為吸引回頭客，竟然還給食品...

五大面食名之大同刀削麵的做法用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。它同北京的打滷麵、山東的伊府麵、河南的魚焙面、四川的擔擔麵，同稱為五大面食名品，享有盛譽...

據說長痘痘不可以吃麵包、饅頭、包子、發糕、蛋糕等任何含有發酵粉的麵食都不可以吃。因為發粉會發，會讓痘痘發更多，絕對不可以吃！這是真的嗎？錯！發酵粉就是小蘇打粉，化學名稱是重碳酸鈉，和長痘痘完全無關係。發酵過的麵食是...

午餐時間，你是隨便在公司門口或超商買個便當打發嗎？如果是，那就得小心養出一個肥肚肚了，因為便當不但營養不均衡，熱量更是驚人得高，特別是很多炸排骨、炸雞排便當，1個熱量可能就達8、900大卡，搖6個小時的呼拉圈都消不掉，恐怖哦...

麵食是很多人都非常喜歡吃的一種主食，在北方地區吃麵食的次數就非常多，吃米飯的次數相對來說就很少，麵食的製作方法豐富多樣，蔥油拌麵就是其中一種。那麼蔥油拌麵怎麼做好吃呢？下面就為大家介紹蔥油拌麵的做法。蔥油拌麵的...

擔擔麵主料：麵條300克、豬肉餡200克、芽菜100克。輔料：辣椒麵、醋、糖、醬油、芝麻醬、芝麻、花椒粉、蔥碎、雞精、蒜碎、脆花生碎、香菜鹽、油。做法：1、鍋中注入油，爆香蔥碎。2、下入肉餡煸炒均勻後烹入料酒，加入醬油糖...

同樣是麵食，可發酵後的饅頭、麵包、花捲、發糕就比大餅、麵條等沒有發酵的食品營養更豐富。原因就在於所使用的酵母。研究證明，酵母不僅改變了麵糰結構，讓其變得更鬆軟好吃，還大大地增加了營養價值。常吃發酵食品有如下好...

浙江線上8月18日訊息(記者馮靜攝)山西人愛吃麵食，而且名目繁多，原料基本就是麵粉，卻能有七十二變，有據可查的竟然就有280種，按照製作工藝來講，可分為蒸制、煮制、烹製三大類，刀削麵、大拉麵、刀撥面、撥魚、剔尖、河撈、貓耳...

近日，有報道稱，西安兩商戶為延長麵條保質期，在其中摻入工業甲醛，引發關注。昨日，記者在北京隨機購買了麵條、餃子皮等6種麵食樣本，請相關專家進行甲醛測試。實驗結果顯示，6種麵食中均未見甲醛蹤影。昨日，北京智雲達科技有限公...

1、biangbiang面的寫法很複雜，先寫個穴，中間從左到右是么、言、么，下面接著是繁體字長、馬、長，左邊是月，右邊是立刀旁，下面寫個心，最後是走之兒。2、biang是關中方言生僻字，分為簡體和繁體，繁體筆畫要多一些，biangbiang面是漢...