煮熟的時尚知識

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蝦菇是一種常見的蝦類食物，煮熟之後一般都是紅色的。然而最近網上爆出了一則蝦菇水煮後變成綠色的新聞。那麼為何蝦菇會變色呢？一起去了解了解吧。活蝦煮熟後變綠色近日溫州人黃先生花65元一斤高價，在農貿市場裡買了些蝦...

很多人喜歡吃涼拌木耳，就把木耳直接直接泡好之後涼拌了吃，那麼木耳可以生吃嗎？一起來了解一下吧。首先木耳是可以生吃的，但是也要注意，如果是新鮮剛剛採摘的木耳是不可以生吃的，幹木耳可以通過泡發以後，然後生吃，這對身體沒有...

鴨蛋竟然也造假！哈爾濱的一位劉女士就買到了假的鴨蛋，她在早市買的生鴨蛋回家煮過之後竟然變成了一團類似於橡膠的物質，摔在桌子上竟然還能彈起來。據東北網報道19日早上，劉女士在南崗區中興街早市從一對推三輪車的中年夫...

因為體質的原因，許多人不能吃性寒的食物，不然容易腹瀉。而在日常飲食中，白蘿蔔燉肉是常見溫補食物，對此，不少人想知道：白蘿蔔煮熟了是溫性嗎？接下來就隨小編一起去了解看看。白蘿蔔煮熟了是溫性嗎據小編查詢，白蘿蔔既不是寒性...

雞蛋應該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘。停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化：在胃裡的停留時間大約為1小時30分鐘。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋，蛋白質結構再次...

英國自然紀錄片大師愛登堡的倫敦家中後園，去年10月加建新房時，工人竟發現一個陳年頭骨，經警方調查確認，該頭顱竟屬於一宗132年前懸案的受害者，並解開了這個超過百年的謎團。香港《文匯報》報導，這起案件中的受害者為當時55...

蘋果是比較常見的水果之一，常吃蘋果可以有效的補充身體所需維生素C，而且一直有句老話叫做：“一天一個蘋果，醫生遠離我”，這也直接說明了食用蘋果的功效。生活中我們食用蘋果一般是清洗乾淨後直接食用，而在這裡我們要介紹到...

煮雞蛋有什麼技巧？煮熟雞蛋忌冷水浸泡會不會覺得煮雞蛋非常簡單呢？水+蛋煮一會就OK。真的是這樣的嗎？其實煮雞蛋還是有一些小訣竅的。1、泡水。在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼...

健康飲食是當下人們所樂於追求的，有一種蔬菜它既有抗癌效果，又可以養顏美容，保養面板不知道各位是否知道呢？沒錯，它就是我們日常中很常見的蔬菜——胡蘿蔔！並且將胡蘿蔔煮熟之後，胡蘿蔔的功效也將會發揮得更好。胡...

現在有很多人都自己榨豆漿，豆漿對身體有很多益處，經常喝豆漿有非常大的好處，比如易於消化吸收，平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等眾多功效。但是，任何東西，有利就有弊，要注意喝豆漿不能過量。另外，也要注意，千萬不要喝...

對於金針菇，大家都不陌生，它是日常生活中最常見的食材，在火鍋、麻辣燙中不可缺少。而在吃金針菇時，有時候會碰到蝦，那金針菇和蝦能一起吃嗎？接下來就由小編為大家解惑。金針菇和蝦能一起吃嗎根據醫學專家檢測，金針菇和蝦都含...

吃了豆角後引全家中毒嘔吐馮先生稱，前日下班後，他在附近的蔬菜水果超市看到有剛上市的豆角出售，便想買回給家裡人嚐嚐鮮，由於是六口之家，便買了十多斤豆角，回家後他先將豆角放在鍋裡焯了一番，隨後用水燉熟後，全家人一起食用，到...

8月20日，美國愛荷華州的希蘭代爾農場宣佈，自願回收1.7億隻可能受到沙門氏菌汙染的雞蛋，加上之前已召回的3.8億隻“問題雞蛋”，截至記者發稿前，全美回收雞蛋數目已增至逾5億隻。此前，這些雞蛋被包裝成至少3個品牌，銷往美國14...

解答：豆漿和雞蛋是可以一起吃的，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制物在高溫烹煮下，已經失去活性，因此也不會影響到雞蛋中蛋白質的吸收。但是在食用時，要保證兩者都加熱完全，這樣會更好吸收，也不會破壞營養價值。豆漿和雞蛋能一起...

秋季天氣轉涼，生吃水果，肚子似乎總愛鬧情緒，不妨試試把水果煮著吃。相比生吃，煮食雖然損失了一些不耐熱的維生素，但能養胃潤燥，增加了其他一些食療功效。那麼在秋季可以煮熟了吃的水果有哪些呢？煮蘋果：預防腹瀉秋季是腹瀉的高...

對於酒麴發酵玉米粒，釣友們應該知道，這是一種非常好的魚餌，不過自己做的話有點困難。以下是正確酒麴發酵玉米粒，有興趣的朋友不妨學著做做看。正確酒麴發酵玉米粒1、玉米泡發：首先，買5斤玉米粒回來，自己買玉米穗剝就沒必要了...

今年25歲的小王前幾天在路邊早餐攤點吃早餐時，喝了一杯豆漿，約10分鐘後，面、頸部和雙上肢面板起了大片紅色斑疹，全身出冷汗，很快出現頭痛、胸悶、神志恍惚、站立不穩等症狀。醫生按過敏性休克救治，第二天小王基本恢復正常。...

每年秋天是螃蟹上市的季節，煮熟的螃蟹大多呈紅色，不論清蒸還是爆炒鮮香美味。可世界上存在一種螃蟹，它的顏色比煮熟的螃蟹還要紅，不僅能夠360度隨意走動，即便砍掉它們的四肢，腿部還能重新生長出來，非常神奇。接下來就為大家...

更多推薦：哪些水果改善你的睡眠生豆漿致命毒素：皁素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皁素受熱膨脹，泡沫上浮，形成假沸現象，其實此時存在於豆漿...

自火被發現之後，人們告別了茹毛飲血的日子，開始食用熟食。通過食用熟食能夠獲得健康身體，食用熟食減少了很多疾病的發生。熟食吃進身體，感覺也不同，對於健康身體是有幫助的。但是，在生活中，很多時候不少人對於半生不熟的食物...

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