植物油的時尚知識

34歲的吳先生，身高1.73米、體重85公斤，在一家廣告公司做文案。每天坐位活動(開會、計算機和電視前、開車)長達10至12小時，基本不運動，也不控制膳食。去年在體檢中發現，血甘油三酯、膽固醇超過正常值，並有中度脂肪肝，體脂佔體...

長期食用植物油：花生油、玉米油中混雜著強致癌物質黃麴黴素。棉籽油中含有極易使人慢性中毒的物質---棉酚;而菜油中所含的芥酸物質，對高血壓、心臟病人的健康也很不利。所以，陸素飛認為：應改變長期食用植物油的習慣。在烹...

英國《每日電訊報》11月7日報道，英國科學家稱，用玉米油或葵花籽油等植物油做飯，可能導致包括癌症在內的多種疾病。科學家推薦使用橄欖油、椰子油、黃油甚至豬油替代普通植物油。英國德蒙特福德大學的生物分析化學教授格...

現年69歲的世界著名男高音多明戈被證實患上了結腸癌。其發言人稱，多明戈在美國紐約一家醫院接受切除手術，並於3月7日出院。結腸癌是常見消化道惡性腫瘤，發病部位為直腸及直腸與乙狀結腸交界處，以40歲～50歲年齡組發病率最高...

脂肪通俗地說即是油。根據脂肪酸是否含有不飽和雙鍵，分為飽和脂肪酸如豬肉、家禽、牛奶、黃油、乳酪、椰子、棕櫚、棕櫚仁中的脂肪酸，及不飽和脂肪酸如花生油、海產品油。不飽和脂肪酸又分為單不飽和脂肪酸如橄欖油、花...

生活中有助於糖尿病患者降壓的食物很多，下面介紹五種十分有效又常見的五種食物。植物油高血壓病患者為了防止動脈硬化的逐漸加重和併發症的發生，應注意多吃植物油，少吃動物油。這是因為動物油含有較高的飽和脂肪酸和膽固...

揭祕植物油的使用誤區誤區一：精煉才是植物油質量的保證提煉（包括精煉和脫臭）過程可以去掉植物難聞的氣味，還能去掉由於儲存不當而進入種子中的有毒物質。但是在去除這些雜質的同時，許多維生素等對身體有益的物質也隨之失去...

寶寶小嘴脣特別容易變幹，甚至脫皮。與其他肌膚相比，脣部沒有汗腺及油脂分泌，寶寶又喜歡舔嘴脣，不僅不能溼潤口脣，反而會加速脣部的水分蒸發，使雙脣更加乾澀。兒童嘴脣乾裂正確做法：多給寶寶吃水果，如果嘴脣乾裂明顯，可用植物油...

一健康人相當;要用植物油，禁食動物油脂。當肝功能較差時，乙肝大三陽患者則應適當減少脂肪的供給，尤其要控制膽固醇的攝入量。二、患者蛋白質的提供要充足;一般應高於健康人。由蛋白質提供的能量佔全日總能量的15%，其中優...

有研究表示，攝入脂肪越多患癌症的風險越高。日常生活中如何健康吃油？中山大學第一附屬醫院石漢平主任醫師表示，水生動物油好於陸生動物油;植物油好於動物油，喬木油好於灌木油。脂肪通俗地說即是油。根據脂肪酸是否含有不...

因為害怕飽和脂肪酸，很多人已經多年遠離動物油，而且堅持選購低脂奶。實際上，動物油並不等於全部是飽和脂肪酸，特別是雞鴨油和豬油，其中含有不少的單不飽和脂肪酸，少量食用並不一定會升高血脂。是否要食用動物油，吃多少，關鍵看...

最新研究發現，人體自身產生的前列腺素具有刺激胃黏膜的形成和調節胃液酸度的功能，對胃黏膜起保護作用。胃炎、胃潰瘍、胃排空遲緩等病的發生與發展，均與體內前列腺素合成的減少有關。生理學家研究證實，十二指腸黏膜可利用...

患上胃潰瘍宜吃植物油最新研究發現，人體自身產生的前列腺素具有刺激胃黏膜的形成和調節胃液酸度的功能，對胃黏膜起保護作用;另外對小腸、結腸、胰腺等也具保護作用,還可刺激腸液分泌、肝膽汁分泌，以及膽囊肌收縮等。胃炎...

生理學家研究證實，十二指腸黏膜可利用亞油酸轉化產生前列腺素。當此類不飽和脂肪酸從胃內進入十二指腸後，可使前列腺素分泌在數分鐘內升高數千倍。為此，醫學及營養學家認為，一般人，尤其是胃病患者攝入的脂肪應以植物油為主...

飲食與心血管疾病有著十分密切的關係。1913年俄國人用大量膽固醇飼養家兔使其動脈管發生類似粥樣硬化的變化，但未能引起人們注意。第二次世界大戰時，挪威與荷蘭被德軍佔領，居民飲食不足，冠心病明顯減少。研究他們的飲食，發...

最新研究發現，人體自身產生的前列腺素具有刺激胃黏膜的形成和調節胃液酸度的功能，對胃黏膜起保護作用。胃炎、胃潰瘍、胃排空遲緩等病的發生與發展，均與體內前列腺素合成的減少有關。生理學家研究證實，十二指腸黏膜可利用...

解答：香油是指芝麻中榨取出來的油，因為有著獨特的香味，所以被稱之為香油，顏色金黃髮紅，帶有十分透明的質感，香味十分的醇厚不散，堪稱植物油之首，能夠普遍的被運用於煎炒烹炸，甚至涼拌做湯，幾乎全能。香油是什麼油?香油其實就是...

最近，食品營養圈異常活躍。關於紅肉、加工食品致癌爭論的硝煙還沒有散去，植物油做飯致病的烽火又起。英國《每日電郵》2015年11月7日報道，德蒙特福德大學有位生物分析化學教授馬丁·格魯特維爾德（MartinGrootveld）表...

人們日常食用的油脂有動物油和植物油兩大類。一般說來，多數動物油中飽和脂肪酸的含量較高，而植物油中則是不飽和脂肪酸的含量居多，因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分為三類。第一類是飽和油脂，如椰子油和棕...

營養學家認為，多元不飽和脂肪ω-3和ω-6對人類健康至關重要。然而，一項關於最新研究的評論表明，富含ω-6脂肪酸而ω-3脂肪酸含量較少的植物油並不像食品標籤上所寫那樣有益健康。事實上，這種不平衡的...