為研究餐前喝水是否有助減肥,弗吉尼亞州研究人員將48名年齡在55歲至75歲的中老年肥胖者分為兩組,同時規定了兩組人員的食譜。
第一組每天食用低脂肪、低熱量食物,飯前不喝水。第二組與第一組食物相同,每日三餐前各喝兩杯水,水杯容量為226毫升。
3個月後,三餐前喝兩杯水的中老年肥胖者平均減重約7公斤,飯前不喝水者平均減重約5公斤,前者比後者多減重近2.3公斤。
這一結果印證了先前一份調查結果,餐前喝兩杯水的中老年人用餐時少攝入75至90卡路里。
研究報告主要作者、弗吉尼亞理工學院副教授布倫達·戴維說,餐前多喝水對肥胖人士而言是一種簡單可行的減肥方法,特別是對那些想要減肥並且堅持低熱量健康飲食的中老年肥胖者,餐前喝水能夠增強減肥效果。
她說,中老年人胃部排空所需時間較長,飯前喝的水填滿胃部,而水本身沒有熱量,因此能夠增強減肥效果。
羅徹斯特大學醫學中心肥胖症專家斯蒂芬·庫克博士說,用水代替那些高熱量飲料,“這是我向人們推薦的最安全減肥方法”。
減肥者飯前喝2杯水可多減重2.3公斤
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