新國標與1985年版相比，主要有三個特點：一是加強了對水質有機物、微生物和水質消毒等方面的要求；二是統一了城鎮和農村飲用水衛生標準；三是基本實現了飲用水標準與國際接軌。新國標首次明確提出生活飲用水的定義：供人日常生活的飲水和生活用水。尤其是明確指出了生活用水也應符合標準。
我們該如何健康飲水？
正常人每天平均耗水量為2000－2500毫升，體內物質氧化可生水300毫升，故每日應補充水分2200毫升，包括飲食中的含水量。夏天每日補充水分在3000毫升左右，才能滿足人體需要。一般成年人每天平均排尿約1.5升,通過呼吸和排汗散失水分約0.5~1升，為了保證健康，我們每天至少應飲水2~2.5升喝水應該是白天和晚上都平均為原則，不要在單一小時內連續喝太多水。
起床後可補償夜間水分的消耗，對預防高血壓、腦溢血、腦血栓的形成也有一定的作用。
三餐前餐前約1小時空腹喝水，保證分泌必要的、足夠的消化液，來促進食慾，幫助消化吸收。
上午、下午工作間休可以補充由於工作流汗及經尿排出的水分，而且體內囤積的廢物也會因此順利排出。
下班時離開辦公室前喝一杯水，能夠增加飽足感。
睡前2~3個小時這個時間飲水可以沖淡血液，加速血液迴圈。
餐前喝水的六大好處：
1.提高注意力：能幫助大腦保持活力，把新資訊牢牢存到記憶中去。
2.提高免疫力：可以提高免疫系統的活力，對抗細菌侵犯。
3.抗抑鬱：能刺激神經生成抗擊抑鬱的物質。
4.抗失眠：水是製造天然睡眠調節劑的必需品。
5.抗癌：使造血系統運轉正常，有助於預防多種癌症。
6.預防疾病：能預防心臟和腦部血管堵塞。
有資料表明，人體通過面板接觸所吸收的水中物質的含量佔到了水中物質總含量的60%左右，而通過飲用吸收的量則只佔了20%或30%，也就是說，如果長期接觸不安全的水，對人體的健康有一定影響。而這一點是人們長期以來一直所嚴重忽略的。所以新國標的實施也意味著，飲用水將保障人們在飲用或者是接觸用水的時候都會是安全的。