南方一些城市曝出“硼砂粽子”
端午節前夕,南方一些城市曝出“硼砂粽子”,一些商販在粽子中加入硼砂,以增加粽子的嚼勁,延長粽子的保質期。
記者在網上查詢發現,最新的相關報道顯示,深圳市場監管局日前在該市羅湖旺角海鮮菜館的一批次粽子中檢出硼砂。
硼砂到底為何物?為何商販熱衷在粽子中新增硼砂呢?清華大學第一附屬醫院藥劑科主管藥師萬里燕介紹,硼砂是生產藥的原材料,也是具有危險毒性的化工原料。
硼砂進入人體,經胃酸作用變成硼酸,連續攝取會在體內蓄積,妨害消化道酶的作用,其急性中毒症狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、迴圈系統障礙、休克、昏迷等所謂的硼酸症。據瞭解,成人攝入1~3克硼砂就會中毒,攝入15克即能致人死亡。
由於硼砂加在食品中能起到防腐、增加彈性和膨脹等作用,而且新增後從外觀上很難分辨,因此國家從1992年開始就明令禁止其在食品中使用。但仍有不法商販違規使用。
專家表示,加入硼砂的粽子更有嚼頭,保質期也更久。有實驗表明,加入硼砂的粽子外觀飽滿、顏色鮮亮、不粘粽葉、手感滑爽,咬進嘴裡很筋道。
南京多數粽子生產者不知硼砂為何物
南京的粽子生產廠商會不會也把硼砂加到粽子裡?南方城市的“硼砂粽子”有沒有可能流入南京市場呢?
揚子晚報記者昨天採訪了南京幾家從事粽子生產的作坊,幾乎所有負責人均表示沒有聽說過有硼砂這種新增劑,也不知道是做什麼的。只有一位粽子生產廠的負責人告訴記者,知道硼砂是什麼東西。這位負責人說,粽子里加入硼砂主要是因為這種新增劑具有防腐和增加口感的作用,吃起來比較有嚼頭,甚至可以讓劣質大米和爛大米冒充糯米的口感。
“我們這裡的粽子肯定是不會放這種新增劑的。據我瞭解,南京只要是正規的廠家也沒有人用這個東西。”這位負責人告訴記者,目前南京市場上的粽子除了本地生產的,基本上都是浙江的品牌粽子,“江浙一帶的粽子會有一些流通,還沒有聽說有廣東的粽子走入南京市場。”
“硼砂粽子”未流到南京 多數人不知何物
潮流男
人氣:5.75K
猜你喜歡
- 1五得利銷量第一面粉企業 新增致癌物硼砂被查
- 2最適合晚餐的減肥食物 大多數人都不知道
- 3未婚變已婚? 南京一女子遭遇結婚難
- 4小棗粽子怎麼做好吃?北京小吃小棗粽子的做法
- 5事實證明 大多數的男人不知道如何刮鬍子你想否認?
- 6如何挑選粽子?粽子的選購小竅門
- 7嘉興發黴粽子疑流入溫州 官方稱檢測未發現
- 8南非多地出現甲型H1N1流感疫情 數百人染病
- 9廣東:牛肉河粉含硼砂 食堂饅頭鋁超標
- 10南京天氣預報+南京降雪預報 南京未來12小時內仍有暴雪
- 11端午節粽子吃出新高度 粽子吃多不消化這樣緩解
- 12端午節吃粽子 如何健康吃粽子
- 13老人吃粽子引發心絞痛 3種人不宜吃粽子
- 14北京一地下室賣1050萬 網友:到北京才知有錢人多
- 15玩具“水晶泥”內含毒硼砂使用須謹慎
最近更新
- 1吃粽子會胖嗎 怎麼吃粽子不發胖
- 2女子慘遭毒害渾然不知 被數狼拖到衛生間輪流打洞慘炸天
- 3京東迴應自殺式物流支援上海 京東物流一般幾天能到貨
- 4吃粽子需要注意哪些事項 粽子不能和什麼食物一起吃
- 5南京數百隻鵪鶉鬧市“大逃亡” 是否因H7N9被遺棄未確定
- 6端午節吃粽子 粽子不要當宵夜
- 7端午馬上到粽子這樣包 6種粽子包法全攻略
- 8粽子吃多了有什麼壞處 這些吃粽時的禁忌你要知道
- 9端午節吃粽子注意事項 如何挑選粽子
- 10端午吃粽子不長胖必知5大絕招
- 11調查顯示北京中學生多數缺乏性知識
- 12粽子煮熟後到底燜不燜 煮完粽子多久撈出
- 13北京粽子抽查合格率98% 兩種問題粽被要求停售
- 14給豬肉保鮮加硼砂 涉嫌生產銷售有毒食品
- 15包粽子用的硼砂有毒嗎 包粽子可以用硼砂嗎
- 16老人睡前不宜吃粽子 端午吃粽子的三大注意
- 17男人端午如何健康吃粽子
- 18北方粽南方粽鹼粽各有啥特點?8種粽子健康陷阱揭祕
- 19甜粽子和鹹粽子可以一起煮嗎 生粽子一般要煮多久才會熟
- 20四川驚現55斤大粽子 粽子的營養功效你知道嗎
更多推薦
- 1父母的語氣決定孩子的情商和智商
- 2女性在這3個時間段要重視子宮保養
- 3預防肝癌就用六個方法
- 4章瑩穎最新訊息章瑩穎死亡 李昌鈺披露章瑩穎案重點細節
- 5產後一個月營養食譜大全
- 6如何識別狂躁症患者
- 7mirror男團成員名單介紹 mirror舞臺事故怎麼回事
- 8適合給朋友的早安問候語語錄27條
- 9腰椎間盤突出者的最佳坐姿
- 10奔跑吧兄弟李沁和阿sa撕名牌誰贏了 為什麼都說阿sa心機
- 11明日之子2餘宗遙是誰個人資料曝光 95年小哥哥電子音樂創作人你喜歡嗎
- 12感受浪漫的英倫世界 英國七大值得一去的景點
- 13星球大戰1電影重映票房絕佳 重燃激情遍訪電影取景地
- 14四步做好女性私處檢查
- 15白露節氣養生 多吃六種養生食物