昨天是315打假開始，一時間網上沸騰了，中央電視臺公開闢謠，先是曝出食物相剋是假的，螃蟹和西紅柿一起吃不會中毒，緊接著又曝出山東的棗莊一家飲料廠生產的核桃花生飲料是假的，裡面根本沒有核桃也沒有花生，完全是用新增劑新增而成，而一罐的新增劑可以兌出8000多瓶，這些人就是靠這個來牟取暴利。
在調查的過程中發現，這些飲料完全使用新增劑勾兌而成，看了一下其中的成分，除了防腐劑就是各種的新增劑，然後加2噸純淨水和核桃香精，就這樣一瓶核桃花生飲料就完成了，這些飲料主要是銷往農村，這樣可能人們難辨真假，而人們選擇核桃花生飲料是認為裡面含有花生和核桃，而這兩種食物的營養價值很高，所以，人們才會去選擇這樣的飲料，如果飲料中只是香精勾兌的，那對於消費者是最大的欺騙，這種飲料一點營養價值都沒有。現在這家生產飲料的廠家已經被查封，得到了應有的懲罰。
說到核桃和花生，都是很有營養的食物，那我們來看一下花生和核桃有哪些營養價值？
一、花生的營養價值
1、健腦、延緩衰老。花生裡面鋅的含量很高，因此，能夠促進兒童大腦的發育，有健腦的功效，同時花生還含有抗氧化的成分，有助於延緩衰老。
2、促進兒童長高。花生含鈣是非常豐富的，因此有助於兒童骨骼的生長，可以幫助孩子長高。
3、降低膽固醇。花生裡面含有不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸也被稱為是好脂肪，可以有效的降低膽固醇的含量，對維持正常的血脂有幫助。
4、預防各種腫瘤。花生裡有一種能夠抗腫瘤的成分白藜蘆醇。這是一種天然的腫瘤預防劑，多吃花生可以預防腫瘤。
5、健脾養胃。這個在本草綱目上就有記載，花生也是一種藥食同源的食物。可以保健脾臟養護胃腸。
二、核桃的功效
1、滋潤肌膚，頭髮黑。核桃中含有油脂，因此，吃核桃會保持肌膚的滋潤，而核桃中含有豐富的礦物質和蛋白質，會讓頭髮更有營養更黑。
2、防止動脈硬化。核桃能夠促進血液迴圈，增加血液流速，因此，可以防止脂肪的沉積，預防動脈硬化。
3、改善胃腸功能。核桃含有豐富的維生素，這些維生素可以促進食物的吸收和轉化。
4、增強內分泌功能。試驗證明多吃核桃可以改善內分泌系統，可以降低血糖。
5、促進生長，保持骨密度。核桃裡的不飽和脂肪酸和大量的礦物質對孩子生長都非常有利。
6、可以防癌。核桃中除了有不飽和脂肪酸之外，還有亞油酸，這是一種能夠預防癌症的物質。
7、防輻射。核桃中含有一些物質可以有效的抵抗輻射。（實習編譯：李堃 審校：陳加勇）