當歸紅棗枸杞雞蛋的做法

當歸紅棗枸杞雞蛋的做法

材料：雞蛋一隻，當歸50g，紅棗5個，枸杞五粒，桂圓10粒，紅糖適量，水三碗。

做法：1、桂圓去殼，紅棗洗淨，當歸切片沖洗乾淨；

2、水煮滾後，桂圓，紅棗當歸小火燜20分鐘；

3、放入紅糖，煮五分鐘；

4、打入雞蛋、枸杞，雞蛋不要攪破，加蓋燜15分鐘即可。