海鮮義大利麵是西餐中比較受歡迎的一道美味菜餚，新鮮的海鮮配上營養的義大利麵絕對讓你愛上這道美味。你喜歡吃海鮮義大利麵嗎？你想自己學會做海鮮義大利麵給家人吃嗎？下面學習啦小編跟你分享一下4種海鮮義大利麵的做法。
海鮮義大利麵的營養價值
都說吃麵食容易讓人長胖但義大利麵是個例外。義大利人平均壽命長且肥胖者較少就與他們愛吃的義大利麵密切相關。義大利美食家和營養學家曾做過“麵條與健康關係”的研究，結果表明只要遵循正確的烹製方法和合理配料就可既享受意式面的美味又擁有好身材。其奧祕就在於義大利麵的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質又含複合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢不會引起血糖迅速升高。因此義大利麵條還被用來調控糖尿病患者的飲食。義大利麵的煮制過程很講究，一定要在水中加點鹽這樣煮出來的麵條才有“咬勁”。很多人覺得義大利麵比中國的麵條硬很多，其實這也是和健康相關的。一來硬麵充分吸收調料滋味更好吃；二來可以刺激咀嚼利於消化非常適合減肥的人食用。
海鮮義大利麵的做法一
海鮮義大利麵的材料：殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、義大利麵200克。
義大利麵的做法：
1、將海鮮用酒與鹽巴醃一下。
2、將大蒜末爆香放入海鮮與九層塔絲快炒。
3、炒熟後加入水、蕃茄麵醬燴煮。
4、待醬汁煮滾後放入麵條等麵條入味就可以了。
海鮮義大利麵的做法二
義大利麵的材料：肉餡、番茄、番茄醬、洋蔥、豌豆、大蝦、油菜、乳酪、黃油、義大利麵、鹽一勺、黑胡椒、白糖兩勺。
義大利麵的做法：
1、先將黃油下鍋融化後放洋蔥爆出香味，開始下肉陷炒3分鐘。
2、放入西紅柿、豌豆以及番茄醬一起翻炒。調料放鹽一勺、黑胡椒和白糖兩勺，小火熬製5分鐘即可。
3、將油菜碼在四周進行裝飾，面擺在底下把炒好的番茄醬淋在上面然後放上已經熟過的大蝦。
4、最後把切好的馬蘇裡拉乳酪細絲均勻撒在上面。入微波爐裡烤1分鐘等乳酪融化即可食用!也可以醬做好淋在上面直接食用但個人覺得撒上乳酪絲的面會更加清香可口！
海鮮義大利麵的做法三
義大利麵的材料：義大利麵200克、蝦、魷魚等海鮮少量、紅黃椒少許、法國香菜適量(如果有羅勒也可以加一些)、蒜末2茶匙、白葡萄酒適量、橄欖油少許、鹽、黑胡椒少許、檸檬汁2茶匙(可省略)。
義大利麵的做法：
1、海鮮切成小塊、紅、黃椒洗淨切成小塊、香草切成碎末。
2、燒一鍋開水放一點鹽和幾滴橄欖油後下麵條。煮到7成熟撈出來後瀝乾水分然後滴幾滴橄欖油拌勻待用。
3、鍋中放橄欖油待油熱後放蒜末炒香，然後放紅、黃椒略炒放入海鮮，倒入適量白葡萄酒和檸檬汁稍煮一會。
4、下面條和香草葉並放適量鹽和黑胡椒拌炒均勻即可盛盤。將煎好的魚圍在面旁邊撒上黃油水瓜紐汁。
海鮮義大利麵的做法四
義大利麵的材料：義大利麵(市場上銷售的)130克、洋蔥碎適量、蘑菇60克、花菜30克、藍紋乳酪醬3大勺、貝住25克、扇貝肉30克、鹽、黑胡椒少許。
義大利麵的做法：
1、將水燒沸騰後加入橄欖油。
2、在沸騰的鍋中放入義大利細面燙煮然後將煮好的義大利細面撈出備用。
3、先在事先預熱的鍋中加入橄欖油然後將洋蔥碎爆炒一下到炒香。
4、因為蘑菇沒有事先燙好所以先把蘑菇放入鍋中爆炒一下。
5、再加入事先做好的藍紋乳酪醬攪拌一下，再把事先煮好的義大利麵加入稍微拌均勻一些。
6、加入花菜以及事先燙好的海鮮攪拌一下並加入黑胡椒碎來調味。
7、最後將面裝入盤中即可食用。
上面就是小編關於海鮮義大利麵的一些介紹了，不知道你們學會了怎麼做了嗎？學會了上面的海鮮義大利麵的做法就趕緊做給家人嘗一嘗吧。