蛋撻
蛋撻(Egg Tart)，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔，"撻"是英文"tart"的音譯，意指餡料外露的餡餅(相對錶面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart"。
做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐;烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
蛋撻的營養價值
蛋撻含有豐富的蛋白質，糖水化合物，以及微量元素。
孕婦可以吃蛋撻嗎?
可以。
蛋撻是一些麵粉、雞蛋，糖等為原料，這些原料都是孕婦能吃的日常食品，所以蛋撻孕婦也一樣可以吃了。不過蛋撻熱量極高，所以孕婦要儘量少吃，尤其是體重增加較快的孕媽,更要少吃。
產婦可以吃蛋撻嗎?
可以。
產婦是可以吃蛋撻的，不過少吃點 因為是高熱量的食物。