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孕婦補鋅食譜—桃仁燉烏雞
原料
烏雞半隻、核桃仁75克、枸杞、蔥姜、花椒、紹酒等。
做法
烏雞洗淨切塊,汆水,去浮沫;
加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等,同煮;
再開後轉小火燉,至肉爛。
營養小祕訣
配合桃仁,能大大提升婦科聖品——烏雞的補鋅功效。