謹慎：寶寶不宜多吃皮蛋
很多人都愛吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋這種食物少吃無妨，多吃卻對身體有不良影響，尤其是急需營養補充的寶寶們。
皮蛋並不適合給寶貝多吃，過多地食用會損害寶貝的健康，影響生長髮育。因為，皮蛋在加工醃製的過程中，它的一些用料中含有氧化鉛或鹽鉛，所以，皮蛋中的含鉛量要比新鮮雞蛋高出許多倍。
爆米花的鐵罐內塗有一層鉛或錫鉛合金，當鐵罐加熱時，一部分鉛會進入在其中滾動的爆米花中。皮蛋是用純鹼、石灰、鹽和金生粉（氧化鉛）等按一定比例混合包裹在鴨（雞）蛋外醃製而成。金生粉中的鉛在長時期的醃製過程中會滲入鴨（雞）蛋內。這兩種食物兒童不宜吃。
除爆米花、皮蛋以外，公路兩旁生長的蔬菜，在受汽車尾氣（含四乙基鉛）汙染，也含有較高的鉛，故食用的蔬菜在徹底清洗；在錫器盤、鉛壺、彩釉陶器等食具中長期盛放的食物也有較大含量的鉛，兒童應禁食。此外不用報紙包裝食品，兒童徹底克服吮指的習慣，也是避免鉛汙染的重要措施。
鉛對人體的神經系統、造血系統以及消化系統都具有毒害作用，而寶貝對鉛更為敏感，吸收率要遠高於成年人。特別指出的是，由於寶貝的腦組織和神經系統尚未發育成熟，更容易受到鉛的損害，從而影響智力發育。
對媽咪的建議：
不宜給寶貝多吃皮蛋，可以偶爾品嚐一下，給寶貝調劑一下口味。但鑑於鉛對於人體大腦的危害有關含鉛高的食物儘量避免去吃！