如何辨別真假雞蛋
假雞蛋做得如此逼真，究竟該如何辨別呢？許多網友將辨識真假雞蛋的方法總結出來。
1、假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些，但不太明顯
2、用手觸控假雞蛋蛋殼，會覺得比真雞蛋粗糙一些
3、在晃動假雞蛋時會有聲響，這是因為水分從凝固劑中溢位的緣故
4、用鼻子細細地聞，真雞蛋會有隱隱的腥味
5、輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶
6、假雞蛋開啟後不久，蛋黃和蛋清就會融到一起。這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致
7、在煎假雞蛋時，會發覺蛋黃在沒有攪動下自然散開，這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的緣故。