許多東西都有自己獨特的味道，不同的花有不同的花香，不同的水果有不同的果香。而有一種水果卻具有多種水果的香味，而它的名字也很符合這一特徵，那就是——百香果。這種水果果汁十分多，吃起來口感特別好，而且營養十分豐富。今天小編就來介紹一下百香果的功效和一些食用禁忌。
百香果是天然的鎮定劑，鬆弛、鎮定神經效果特佳，能治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌;改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮;治療氣鬱症，舒解脹氣，幫助消化。
百香果含有豐富的營養物質，這些營養元素都是人體所需的。比如氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。除此之外它還含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀，更被稱為水果中的維生素C之王，口感獨特。它的種子香脆可口，營養豐富。
百香果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮豔，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱，以百香果為原料還可製成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。但腸胃不好的人不適宜食用百香果。
講了這麼多，相信大家對百香果也有了一定的瞭解。現在正值炎炎夏日，正好適合做上一杯百香果冰茶來降溫解暑，既飽了口福也補充了營養，一舉兩得。當然，百香果的吃法遠不止這些，還有許多方法等著能來發現，快來研究一下吧。