說起美食，相信大家總有講不完的話題，我們國家的美食不同地域又各具特色，一般北方人愛吃麵食，南方人愛吃米飯之類的，還有北方人愛吃鹹，南方人愛吃辣，西部地區愛吃酸，這可能與當地的氣候有關係吧。所以，美食也有千萬種。最近網路上吃播很是流行，各大主播尋找各種美食，讓螢幕前的人們真是口水直流。人們也很愛看這種直播，尤其是吃貨們。雖然美食有千萬種，但在小編看來，最美味的食物就是最簡單的家常便飯，因為有家的味道，餃子就是小編的最愛，下面讓我來講講做法吧。
餃子
餃子的做法是非常簡單的，一般北方人都會做。簡單來說就是把餃子餡包在餃子皮裡。餃子也分很多種餡的，最經典的就是韭菜雞蛋餡，白菜肉餡，茴香餡，這是我們北方人經常吃的。做餃子要準備的首先就是麵粉，放大約一碗麵粉加水揉成麵糰放一會，這時就可以準備餃子餡了，就說白菜的吧，把白菜以及肉洗好切碎裝進一個小盆裡，攪拌後加入油鹽醬醋，也可以放薑末調味，然後一起攪拌好。
餃子
第三步就要把麵糰做成餃子皮了，把切好的小麵糰用擀麵杖壓成薄片，最後把做好的餃子餡包進皮裡，餃子就製作完成了，煮開水後放入一個個的餃子，等餃子都在水裡飄起來大概就完成了，香噴噴的餃子就出鍋了，你是不是也想起來包餃子的情景了呢?
自己家包的餃子又又幹淨又好吃，蘸點醋咬一口簡直是人間美味呢。在我們北方還有一個習俗，就是逢年過節就要吃餃子，尤其是過年時，是一定要吃餃子的，這代表著團圓，而且和家人一起包餃子的時光也是美好的。
餃子
不管你身在何處，都會時不時的想起媽媽包的餃子，那是家的味道，這是我最愛的美食，沒有很高大上但是很贊。