釋迦果是臺灣的特產水果，含有較高的維生素C，香甜可口，美味受到了許多人的青睞。釋迦果需要等到熟軟之後再吃，生吃味道也不錯。除此之外，釋迦果有許多吃法，但是很多朋友並不太清楚，那麼釋迦果怎麼吃？
釋迦果也叫番荔枝，果實為聚生果，由數十個小瓣組成，每個瓣裡含有一顆烏黑晶亮的小核。呈卵形，未熟果綠色，成熟果呈淡綠黃色。番荔枝含豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚；番荔枝纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便。
釋迦果怎麼吃
釋迦一定要熟軟才能吃，買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。那麼釋迦果怎麼吃？
1.直接吃。對於懶得做花樣的吃貨朋友來說，直接吃最省事，而且營養成分也不流失；
2.釋迦炒飯。釋迦50g去殼和籽，切成小塊；香腸半根，蝦仁5粒，筍角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗。釋迦粘麵粉過油，和料炒勻即成；
3.釋迦柑橘冰沙。 釋迦100g去殼和籽，切成小塊；柑橘1個剝皮、去籽，一起拌勻，加蜂蜜、清酒各適量即成，此食開胃健脾，潤腸通便，尤適糖尿病患者食用；
4.釋迦蘋果汁。釋迦2個去殼和籽，切成小塊；蘋果1個洗淨，去核，切小塊，一起放入果汁機，加入蜂蜜20g，攪拌均勻即成。
釋迦果怎麼吃
5.釋迦蛋蜜汁，釋迦1個去殼和籽，切成小塊;柳橙半個洗淨，對切，與釋迦同入果汁機榨汁。檸檬1/3個洗淨，切開榨汁。將釋迦柳橙汁和檸檬汁混合在一起，加入鮮奶90 ml、蛋黃1個、蜂蜜10 g、冰塊100 g倒入攪拌杯中，攪拌均勻即成。此汁養顏美容，增強免疫力。水果美味，而且有益健康，是飲食男女的首選之一。水果也最好的搭配物件，它可以跟各類的食物一起搭配，成為美味以及健康的美食。接下來我們將帶給大家幾種水果食譜，既健康又養顏!
以上就是關於釋迦果怎麼吃的內容，具有美顏養容等多種功效。