在我們的日常生活中,很多人的記憶力都不是很好。吃一些提高記憶力的食物可以增強記憶力。尤其對於學生來說,好的記憶力可以幫助我們在學習上面取得更好地成績。那麼快速記憶方法有哪些呢?吃什麼提高記憶力?
快速記憶方法
1、有圖
圖形記憶,不同於我們以往對知識的記憶方法,這種方法主要通過學生自主建立影象,將散亂的知識點融入影象中,進而形成直觀、生動的記憶感受。一般而言,人腦對影象的記憶更深刻、持久。就比如,我們看過一部電影,只需要一遍,就能對劇情瞭解透徹,而且很多年後都不會忘記。這就是影象記憶的魅力。
2、有序
舉個例子:一串數字“3、6、5、4、9、8、1、2、7、0”,我們很難背出來,
但是換一種形式“0、1、2、3、4、5、6、7、8、9”,可以發現,有了順序,我們就能輕易記住。
知識的學習也是這個道理,把握知識結構的內在規律,就能輕鬆愉快的形成記憶。
3、有理
不論文科還是理科,對知識的記憶都要注意其中的道理,記憶起來就不會太生硬,從而輕鬆靈活地記住知識點。
4、有趣
學習本身枯燥乏味,如果能在學習中增添一些樂趣,想必學生對學習就會更積極主動一些。
六種常見食物提高記憶力
提高記憶力:蕃薯
蕃薯中含有豐富的維生素B、E,以及β-胡蘿蔔素。其中,維生素E的含量,更是糙米的2倍,有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出,β-胡蘿蔔素可以延緩因年齡造成的腦力退化,可讓上班族維持更敏銳的思考能力。
提高記憶力:魚
腦細胞有60%由不飽和脂肪酸構成,其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經細胞的重要成分,對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要,可增強大腦智力、記憶力與專注力。
DHA在陸產肉類與蔬菜的含量幾乎為零,只存在於海產肉類中,其中又以深海魚類最豐富,尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層,體內累積過多重金屬,不宜食用過量,反而是DHA含量比鮭魚還高的秋刀魚,更為適合。
提高記憶力:瘦肉
瘦肉與肥肉相比,脂肪少、蛋白質含量高,因此營養價值更高。除了豐富的蛋白質,瘦肉還富含維生素B、E,以及礦物質鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具,可讓大腦保持活力,缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經纖維傳導、能量生成及儲存的關鍵物質,是大腦運作不可缺少的元素。
提高記憶力:牛奶
牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣,都是大腦的重要營養來源。蛋白質是人體構成的原料,也是製造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一,能幫助腦部發展;鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶,可幫助大腦獲得更充分的休息。
提高記憶力:燕麥
燕麥向來被營養學界稱為“大腦的糧食”,除了是低GI(升糖指數)食物,食用後血糖不易升高,燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積,能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分,能增強記憶力,缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片,可提供大腦一天的活力。
提高記憶力:香蕉
腦細胞的熱量來源與其他細胞不同,只能依賴葡萄糖,無法從其他營養形式獲得,而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物,還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢,避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉化成能量,協助蛋白質代謝,維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態,就隨時補充一根香蕉吧。
提高記憶力的食譜
一、烏雞核桃粥
材料
大米350g,烏雞350g,核桃30g,紅棗20g,油、鹽、胡椒粉、薑絲適量。
1、把所有材料準備好。
2、水洗淨,加入適量清水,大火煮開。
3、烏雞洗乾淨,切成小塊。
4、加入胡椒粉、鹽、薑絲、食用油拌勻,醃製15分鐘。
5、紅棗洗乾淨,去核,切成絲。
6、倒入煮開的粥中。
7、加入去掉外殼的核桃肉。
8、用湯勺攪拌一下,以免粘底,大火煮開後轉中小火煮至粥濃稠後加入醃製好的烏雞。
9、轉大火,煮至烏雞熟透即可。
功效
一款補腦又補血的粥,適合所有人群,尤其是用腦一族。
二、金針菇丸子湯
材料
金針菇250g,豬肉餡300g,香菜適量。油、鹽、醬油、料酒、香油、胡椒粉、雞蛋清、蔥姜適量。
做法
1、金針菇切去老根洗淨控幹水份備用、香菜切末、蔥姜切絲備用。
2、肉餡中加入蔥薑末、料酒、食鹽、醬油、胡椒粉,食用油、一個蛋清攪拌均勻,朝一個方向攪拌稍稍上勁。
3、炒鍋放少許底油,放入蔥薑絲爆香,加入適量清水或高湯。
4、左手用抓起一把攪拌好的肉餡,用虎口擠出丸子。
5、用勺子取下擠好的丸子放入微沸的湯鍋中。
6、所有丸子依次做好,中小火保持水面微沸。
7、當丸子全部浮在上面,加入金針菇。
8、加入食鹽、雞精調味,再加入胡椒粉。
9、最後加入香菜末,淋入香油即可關火。
功效
金針菇中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,金針菇能有效地增強機體的生活活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處。
結語:對於我們的日常生活中,只要擁有好的記憶力,不僅在生活中可以事半功倍,在事業上面,也會幫助我們達到順風順水的目的。所以嘍,親愛的朋友們,如果你覺得你的記性不好,不妨通過飲食來改善吧!