85度C的麵包吃過嗎？作為知名麵包連鎖品牌，其深受不少消費者信賴，不過，你吃到的85度C的肉鬆麵包，可能其實是名不副實的產品，那麼，這到底是怎麼回事？
日前，上海市奉賢區市場監管部門在巡查中發現，85度C銷售的兩款標稱肉鬆麵包的產品不是肉鬆，而是肉粉鬆！
根據國家規定，肉鬆指的是純肉經過一定工藝加工製成，而肉粉鬆是肉加上植物纖維比如豆粉鬆製成的。原本應該是全葷的肉鬆，到了85度C，就成了半葷半素的肉粉鬆啦！
商家的外包裝上，明明白白就寫著有豌豆粉，而且實測含量還不低，但依舊對外宣稱是肉鬆製成的麵包，並且以肉鬆麵包的價格對外銷售，要知道，袋一公斤的肉粉鬆進價不過35塊錢，而一公斤的白條肉菜場裡都賣二十幾塊錢。
那麼問題來了，做一斤肉鬆要多少斤白條肉？而且涉及此事的不是單家門店，而是85度C在上海所有43家門店！據悉，當事人和夏（上海）餐飲管理有限公司系“85度C”、“85℃”、“85℃Daily Cafe”餐飲連鎖品牌的經營者。
2015年10月起，當事人通過在滬的43家分公司（門店）現制現售相同原料製作的“燻雞肉鬆麵包”和“辣味香鬆麵包”兩款產品，店內商品說明分別為“燻雞肉鬆麵包，夾著燻雞肉的肉鬆麵包，微辣，口感有彈性，銷售價格11.0元/個”和 “辣味香鬆麵包，日式甜麵糰，搭配辣味肉鬆，銷售價格8.0元/個”。
經查，當事人為降低麵包的製作成本，以肉粉鬆為原料製作上述兩款產品，違反了消保法相關規定。奉賢區市場監管局依法責令當事人停止違法行為，消除影響並罰款15萬元。