據英國《每日郵報》今晨報道，美國哈佛大學研究人員在美國心臟協會發表報告稱，全球每年約有230萬人因鹽攝取量過高死亡，鹽對健康構成的威脅遠超過含糖飲料。
報告指出，在2010年全球死於心臟病、中風或與心臟相關疾病的人中，有15%是攝取過多鹽所致。哈佛大學最近一份研究發現，每年約有18萬人的死因與含糖飲料有關，但心臟協會最新報告所提及的情況更令人感到憂慮。
研究發現，因鹽攝取量過高而死亡的案例中接近100萬人不到69歲就死亡，佔總死亡人數的40%.研究還指出，攝取鹽過多而死亡的男性與女性比例是六比四，有42%死於心臟病，41%死於中風。
哈佛大學公共衛生學院醫學與流行病學系助理教授、報告第一作者穆札法裡安說：“鹽對身體造成的負擔遠大於含糖飲料，因含糖飲料是單一食物，比較容易避免，但鹽卻無所不在。”穆札法裡安呼籲全球各個國家採取措施降低國民的食鹽攝入量，這樣可以在無形之中挽救數百萬人的生命。