食紅色水果可降低心臟病

密歇根大學近期完成的一項動物實驗研究發現，飼料中新增櫻桃的動物的膽固醇和甘油三酯水平大大降低，從而使患上心臟病危險大減。2月4日至10日，被美國心臟協會定為“全國紅色食物周”，以鼓勵人們多吃紅色水果蔬菜，加深對紅色果蔬有益心臟健康的認識。