蘇打水含有大量鹼性物質，少量的蘇打水可以平衡身體的酸鹼度，但是不能多喝。喝多了首先會導致體內的酸鹼性不平衡，然後慢慢的鹼中毒，產生噁心嘔吐的症狀，甚至損害我們的腎臟功能。正在長身體的孩子和老年人喝了，會影響身體對鈣的吸收，嚴重的會引起骨質疏鬆。
一、蘇打水的好處
蘇打水除了可以平衡體內酸鹼度之外，對於胃酸過高的人來說，喝蘇打水可以中和胃酸。起到保護胃腸道粘膜，幫助排氣消化的作用。如果患有痛風，喝蘇打水能夠幫助患者把體內多餘的尿酸排出，減少疼痛。普通人喝蘇打水，可以改善便祕，幫助消化。蘇打水有很強的抗氧化作用，可以防止面板老化。
二、如何自制蘇打水
蘇打水有很多好處，平時如果想喝自己在家裡就可以做。備好可以吃的小蘇打或鹼、少量蜂蜜、0.5克碳酸氫鈉、500ml飲用水就可以。按照水和小蘇打5比1的比例混合，再加入一勺蜂蜜和碳酸氫鈉，攪拌均勻，一杯蘇打水就製作完成了。可以嘗試加一片檸檬片，味道酸甜，或者冰鎮一下，口感更佳。如果買不到碳酸氫鈉，可以用藥店的碳酸氫鈉藥片代替。在製作蘇打水的時候，要注意各材料的比例，否則自制蘇打水的危害會很大，不僅是因為比例不對水會變得很難喝，而且還會對腸胃造成一定的危害。
三、蘇打水一天喝多少合適
蘇打水不能代替飲用水，喝的時候需要注意用量，否則會有副作用。正常人每天可以適當喝100毫升左右，長身體的孩子和老人儘量不要喝。我們常見的蘇打水有兩種，一種天然蘇打水，另一種蘇打汽水。天然蘇打水含有豐富的礦物質可以補充人體所需，蘇打汽水是人工加工而成的，裡面添加了二氧化碳和香精，儘量少喝。