茄子的食療作用
茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；
具有清熱止血，消腫止痛的功效；
用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
以下是茄子的偏方應用：
1. 生白茄子30~60克，煮後去渣，加蜂蜜適量，每日二次分服，可治年久咳嗽。
2. 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、氣喘。
3. 白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治風溼關節痛。
4. 茄蒂放在火盆裡燃燒，用紙做一個喇叭行筒子，大口罩住燒著的茄蒂，小口對著患者無名腫痛處，
讓盆中燃燒的茄蒂煙燻，每日3~4次，患處未成膿者即消，以成膿者很容易收斂。
5.生茄子切開，搽患部，可治蜈蚣咬傷和蜂蜇。
6. 茄子根煎水，趁熱薰洗患處，可治凍瘡。