《本草綱目拾遺》載玫瑰“和血行血，理氣，治風痺，噤口痢，乳癰，腫毒初起，肝胃氣痛。”人們多取其“理氣解鬱、和血散瘀”的作用治療慢性胃炎、肝炎、跌打損傷、月經不調、乳癰等，近年來也有用於治療抑鬱症。
長期吃花 可以香體
用剛採下來的玫瑰加工製作的玫瑰花醬！不僅好吃還有很好的養顏功能！
製作方法：
材料：鮮紅玫瑰花二朵、白砂糖100克
工具：木磨、深色瓶，洗乾淨後用開水煮兩次
做法：擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗乾淨，瀝去多餘水分，或用紙巾輕按，將水抹乾。將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。用石杵搗爛，過程需要10分鐘左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤豔紫`質地晶瑩的團塊。將搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中，封嚴瓶口，放於避光通風處存放。
越存花香越濃郁
如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥`做糕點`包湯圓都很棒。