一、根據年齡和性別推薦攝入量
1、1~3歲：75克;
2、4~6歲：100克;
3、7~10歲：120克;
4、11~13歲：男性140克;女性130克;
5、14~17歲：男性150克;女性140克;
6、60~75歲的老人：男性120克;女性110克;
7、75歲以上的老人，每天肉食不宜超過100克。
二、根據勞動程度和性別推薦攝入量
1、以腦力勞動為主的成人：男性140;女性120克;
2、從事輕體力勞動的成人：男性150克;女性130克;
3、從事中等強度勞動的成人：男性160克;女性140克;
4、從事重體力勞動的成人：男性190克;女性160克;
當然，各人的習慣和喜愛程度不一，對肉食亦可酌情有小幅度的增減。
要注意的是，肉食宜肥瘦皆用，並非越瘦越好，只要注意食用的量就好了。另外，午餐可多用些肉食，不要只在晚上大吃一頓。如果每週有一天只吃素，不吃肉，則更好。