紅燒冬瓜的做法大全

紅燒冬瓜的做法

冬瓜洗淨後颳去外面的綠皮，切成略厚的片

鍋內注入油，7成熱時放入冬瓜片翻炒後加入紅燒汁和沸水，攪拌均勻後加蓋

大火燒沸後轉中小火燜至收汁即可

1、收汁時要小心翻炒幾下以免糊鍋。

2、把冬瓜換成五花肉或者土豆塊就是地道的紅燒肉和紅燒土豆了，做法隨心所欲。