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彩色蔬菜面的做法

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笑笑對面面情有獨鍾,看到根粉條都激動的喊面面,看到根海帶也叫面面,吃起面面來嘴張的可大了,一根長長的面唏溜一下就進去了。不愧是西北長大的孩子啊,蘭州人都是吃麵長大的。

彩色蔬菜面的做法

為了讓面面更花樣翻新,為了讓面面吃起來不再是永遠的白色,為了讓面面更營養,更好看,我決定親自動手來做漂亮的彩色面面給笑笑。

綠色,菠菜面面。

紅色,胡蘿蔔面面。

首先,是要用榨汁機將胡蘿蔔和菠菜榨出汁來,用來和麵。

看,這是一盆胡蘿蔔汁。

這是剛剛榨好的菠菜汁,注意,榨汁的時候要用涼水哦。

一盆白麵,我用的比便是二碗麵,多半盆汁。

看,二團面和好了。要注意的是,面不要和的太軟,最好是那種乾乾的,一碰面都會掉渣的那種幹。

接著最重要的出場了,一臺小壓面機,那些和好的面要經過壓面機一道一道的壓過,一次比一次薄。壓薄後,再壓成一根一根的麵條。看,綠色的面面出來了。