煮豬大腸

煮豬大腸

原料：豬大腸、醋、鹽、水、蔥姜、酒。

豬大腸的煮法：

  1、將豬大腸洗淨；

  2、用醋和少許鹽裡外塗抹揉搓，除去粘液汙物；

  3、將豬大腸切段；

  4、漂洗後放入開水鍋中，加蔥、姜、酒燒熟，撈出即可。