做苡仁飲的方法

         本飲料有清熱利溼、健脾和中之作用，適宜於溼疹患兒常服，每日1劑(根據嬰兒大小而定量)，分數次喂服。

原料：

苡以30克，冰糖適量。

製作：

苡仁(粒大飽懣色白者為佳)用水浸泡一夜，以除去苡仁特有的難聞氣味，次日把水潷幹，加8倍水，用沙鍋置文火上，煮至快軟時，加入適量冰糖即可。此飲還可加粳米煮粥食用，功用與苡米同。

特點：

甜香、糯軟，細膩無異味。