板栗，相信大家都非常喜歡吃，可是板栗好吃皮難剝，每次吃板栗大家都是連咬帶啃，即便這樣也很少能剝出完整的板栗仁，板栗被剝的七零八落。小編今天教你巧剝板栗外殼的方法，大家可以學起來。
1、水煮板栗
將板栗對半切開，放到鍋裡煮。但如果想保留完整的板栗形狀，可以選用以下方法：用鹽水煮。將板栗洗淨後，從中間切個口子。鍋裡放鹽水，倒入處理過的板栗，在火上煮五分鐘，然後趁熱去掉板栗的殼和皮。
2、太陽晒板栗
把板栗晒在陽臺上，有空就去看看能不能剝，發現好剝了立即動手，因為時間再久板栗可能會被晒乾。
3、微波爐法剝板栗
用刀把板栗切個小口子，放在帶蓋子的容器中，熱一會兒後拿出，趁熱剝好。
4、鹽開水浸泡法剝板栗
將板栗直接倒入鹽開水中，浸泡5分鐘，然後用刀切個口子，趁熱去殼和皮。板栗相當完整，而且色澤誘人。